Пирог "Новогоднее настроение" - кулинарный рецепт
Домашний очаг

Пирог «Новогоднее настроение» — кулинарный рецепт

Пирог «Новогоднее настроение»

Пирог "Новогоднее настроение" - кулинарный рецепт

29 декабря 2008, 11:28 Пирог "Новогоднее настроение" - кулинарный рецепт
Просмотров: 6102

Пирог "Новогоднее настроение" - кулинарный рецепт
Автор:
Поварёнок 7 уровня

29 декабря 2008, 11:28 Пирог "Новогоднее настроение" - кулинарный рецепт  Просмотров: 6102

Категория:
Выпечка
->
Изделия из теста
->
Пироги

Описание: .. мне кажется, что настроение уже у всех должно быть новогодним.. ведь до самой главной ночи в году остаются считанные дни.. и каждый ждет от нового года только самого лучшего и радостного.. самого восхитительного и неожиданного..
ну .. а если настроение еще не 100 % новогоднее.. давайте его поднимать приятными и вкусными пирогами.. с мясом.. опятами и сыром.. в оболочке из нежнейшего теста с сухим картофельным пюре.. это просто ОЧЕНЬ вкусно .. и ПРОСТО приготовить 🙂

Предназначение:

На обед:
На второе

На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин:
На горячее
/ На закуску

Ингредиенты для «Пирог «Новогоднее настроение»»:


  • Маргарин

    150 г


  • Яйцо куриное

    (одно для смазки пирога)

    2 шт


  • Кефир

    1,5 стак.


  • Пюре картофельное

    (сухое, сухое)

    40 г


  • Разрыхлитель теста

    10 г


  • Лук репчатый

    1 шт


  • Морковь

    1 шт


  • Грибы

    (замороженные, у меня опята)

    200 г


  • Специи

    (у меня — душица, мята, петрушка)

    2 ч. л.


  • Фарш мясной

    500 г


  • Имбирь

    (очищенный)

    15 г


  • Сыр твердый

    100 г


  • Соль

    (по вкусу)


  • Перец черный

    (по вкусу)


  • Мука пшеничная /
    Мука

    (может потребоваться немного больше)

    2 стак.

Рецепт «Пирог «Новогоднее настроение»»:

Пирог "Новогоднее настроение" - кулинарный рецепт все, что надо для теста

Пирог "Новогоднее настроение" - кулинарный рецепт смешиваем маргарин, яйцо(одно)и картофельное пюре в однородную массу

Пирог "Новогоднее настроение" - кулинарный рецепт добавляем кефир, разрыхлитель, все перемешиваем
постепенно добавляем муку и вымешиваем нежное, гладкое, не липнущее к рукам тесто, накрываем вляжной тряпочкой и готовим фарш

Пирог "Новогоднее настроение" - кулинарный рецепт в небольшом количестве масла обжариваем измельченный лучок, до прозрачности, затем добавляем морковочку

Пирог "Новогоднее настроение" - кулинарный рецепт теперь выкладываем фарш, грибочки и постоянно мешаем, разбивая комочки, посыпаем специями, измельченным имбирем, солью, перчиком и жарим до готовности, пока вся жидкость не выпарится

Пирог "Новогоднее настроение" - кулинарный рецепт на противень выкладываем лист бумаги для выпекания, на него кладем треугольник из 1/3 теста
на тесто выкладываем начинку, все хорошенько посыпаем сыром
накрываем сверху треугольником из теста, хорошенько защипываем края и придаем форму елочки

Пирог "Новогоднее настроение" - кулинарный рецепт из оставшегося кусочка теста раскатываем тонкие полоски и надрезаем ножом, чтобы получилась бахрома

Пирог "Новогоднее настроение" - кулинарный рецепт выкладываем бахрому на елочку снизу вверх..чем больше бахромы, тем красивее получился елочка

Пирог "Новогоднее настроение" - кулинарный рецепт смазываем слегка взбитым яйцом и отправляем в разогретую ддо 200С духовку до готовности

Пирог "Новогоднее настроение" - кулинарный рецепт можно на готовом пироге разместить гирлянду из кетчупа и майонеза и
приятнейшего Вам аппетита!:)

www.povarenok.ru

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *