Сочиво из гречки - кулинарный рецепт
Домашний очаг

Сочиво из гречки — кулинарный рецепт

Сочиво из гречки

Сочиво из гречки - кулинарный рецепт

25 марта 2009, 9:51 Сочиво из гречки - кулинарный рецепт
Просмотров: 22403

Сочиво из гречки - кулинарный рецепт
Автор:
Поварёнок 5 уровня

25 марта 2009, 9:51 Сочиво из гречки - кулинарный рецепт  Просмотров: 22403

Категория:
Каши
->
Каши на воде

Описание: Перед Рождеством облазила весь интернет в поисках интересных рецептов сочива… Рецептов нашла парочку… из риса и из пшенички. Но нашла информацию, что сочиво готовится из любых круп!
А в Толковом словаре живого великорусского языка В. Даля в статье 6298 прочитала: — "Знают и дьячихи, что кутью варят из гречихи".
Решилась приготовить из гречихи… не знаю, годится ли данная кашка для обрядового кушанья, но уж очень вкусная она получилась.

Предназначение:

Для детей:
На завтрак

На завтрак
На обед:
На второе

На ужин:
На горячее

Специальное питание:
Для беременных и кормящих
/ Для диеты
/ Постное питание

Ингредиенты для «Сочиво из гречки»:


  • Крупа гречневая

    1 стак.


  • Курага

    100 г


  • Чернослив

    100 г


  • Орехи грецкие

    100 г


  • Мед

    1-2 ст. л.


Рецепт «Сочиво из гречки»:

Сочиво из гречки - кулинарный рецепт Варим гречневую кашку на воде (стакан гречневой крупы промываем, высыпаем в кастрюльку с 3 стаканами воды, варим под крышкой на маленьком огне).

Сочиво из гречки - кулинарный рецепт Пока греча варится, режем крупными кусочками курагу и чернослив.

Сочиво из гречки - кулинарный рецепт Полстакана очищенных грецких орехов измельчаем и слегка толчем (можно воспользоваться блендером).

Сочиво из гречки - кулинарный рецепт Мёд разводим в 100мл кипятка, добавляем в толченные орехи, перемешиваем.

Сочиво из гречки - кулинарный рецепт Когда греча будет почти готова, выкладываем в кастрюльку курагу, чернослив, медово-ореховую смесь. Всё перемешиваем и держим еще немного на огне. Снимаем кашку с огня и даём настояться в течение получаса.

Сочиво из гречки - кулинарный рецепт Готовую кашу выложить на блюдо и украсить грецкими орехами. Подавать теплой.

Этот рецепт — участник акции "Готовим вместе — кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3702

www.povarenok.ru

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *