Джем сливово-шоколадный - кулинарный рецепт
Домашний очаг

Джем сливово-шоколадный — кулинарный рецепт

Джем сливово-шоколадный

Джем сливово-шоколадный - кулинарный рецепт

12 августа 2009, 19:54 Джем сливово-шоколадный - кулинарный рецепт
Просмотров: 13945

Джем сливово-шоколадный - кулинарный рецепт
Автор:
Поварёнок 1 уровня

12 августа 2009, 19:54 Джем сливово-шоколадный - кулинарный рецепт  Просмотров: 13945

Категория:
Заготовки
->
Соленья
->
Соленья ассорти

Описание: Моя бабулечка в детстве делала такой джем, рецепт она привезла с юга, он — моя ностальгия по детству…

Предназначение:

Для детей:
На десерт

На ужин:
На десерт

Ингредиенты для «Джем сливово-шоколадный»:


  • Слива

    2,5 кг


  • Сахар

    1,5 кг


  • Шоколад молочный /
    Шоколад

    (черный)

    200 г


  • Масло сливочное

    200 г


  • Вода

    2 стак.

Рецепт «Джем сливово-шоколадный»:

Сливы выложить в таз, залить водой, закрыть крышкой и варить 1 час. Затем жидкость слить, сливы протереть через сито. Массу взвесить, если нет 2 кг., тогда добавить жидкость. Затем протертые сливы вновь выложить в таз, добавить сахар, довести до кипения и варить помешивая на слабеньком огне 30 минут, затем снять с огня. Шоколад натереть на крупной терке, затем шоколад и масло добавить в таз и вновь поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут. Джем разложить по стерилизованным банкам и закатать.

www.povarenok.ru

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *