Мясной рулет с блинами – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Мясной рулет с блинами – кулинарный рецепт

Мясной рулет с блинами – кулинарный рецепт

Вкусные и сытные рулетики из свинины.
В отбитое мясо завёрнут блинчик с припёком. Рулетик готовим в мультиварке VITEK. Вкусно и быстро.

Категория:

Готовим в мультиварке


Блюда из мяса в мультиварке


Блюда из свинины в мультиварке

Ингредиенты для «Мясной рулет с блинами»:

  • Молоко

    (в тесто для блинов)

    300 мл

  • Яйцо куриное

    (в тесто для блинов)

    2 шт

  • Масло растительное

    (40 гр. в тесто для блинов, 10 гр. для обжаривания рулетов)

    50 г

  • Соль

    (5 гр. в тесто для блинов, 5 гр. для рулетиков)

    10 г

  • Сахар

    (в тесто для блинов)

    10 г

  • Мука блинная

    (в тесто для блинов)

    200 г

  • Сыр голландский

    (припёк для блинов)

    100 г

  • Говядина

    (готовая подкопчёная, припёк для блинов)

    100 г

  • Лук зеленый

    (припёк для блинов)

    50 г

  • Свинина


    800 г

  • Перец белый


    1 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Мясной рулет с блинами»:

Мясной рулет с блинами – кулинарный рецепт

Сначала приготовим блинное тесто.
Приготовьте его по вашему любимому рецепту для тонких блинов.
Тесто должно получится слегка густоватое.

Мясной рулет с блинами – кулинарный рецепт

Блинчики для начинки сделаем с припёком.
Нарежем мелкими кубиками сыр и готовую говядину.
Мелко нарежем зелёный лук.

Мясной рулет с блинами – кулинарный рецепт

Прогреваем подходящую по размеру сковороду,
немного смазываем маслом, распределяем по сковороде нарезанный припёк.

Мясной рулет с блинами – кулинарный рецепт

Наливаем немного блинного теста и печём блины.

Мясной рулет с блинами – кулинарный рецепт

Блинов надо испечь столько, сколько рулетиков вы планируете приготовить.

Мясной рулет с блинами – кулинарный рецепт

Подходящее свиное мясо нарезаем поперёк волокон, кусочки примерно 100-120 гр.

Мясной рулет с блинами – кулинарный рецепт

Подготовленный кусок мяса хорошо отбиваем, солим, перчим по вкусу.

Мясной рулет с блинами – кулинарный рецепт

Кладём на отбитое мясо приготовленный блинчик.

Мясной рулет с блинами – кулинарный рецепт

Мясо с блинчиком сворачиваем рулетиком.

Мясной рулет с блинами – кулинарный рецепт

Подготовленные для жарки рулетики.

Мясной рулет с блинами – кулинарный рецепт

Вот моя тестируемая мультиварка ВТ-4207 R
Больше всего меня порадовало в этой модели
антипригарное покрытие внутренней чаши,
3-х мерное нагревание для равномерного приготовления блюда
и функция готовки йогурта.

Мясной рулет с блинами – кулинарный рецепт

Подготовленные рулетики готовим на программе "Обжаривание".
Эта программа работает без установленного автоматически времени,
надо постоянно следить и контролировать процесс обжаривания.
3-х мерное нагревание для равномерного приготовления блюда в мультиварке позволяет рулетикам быстро приготовиться внутри.

Мясной рулет с блинами – кулинарный рецепт

Прогреваем мультиварку пару минут, кладём подготовленные рулетики в чашу мультиварки.

Мясной рулет с блинами – кулинарный рецепт

Обжариваем рулетики со всех сторон по несколько минут.

Мясной рулет с блинами – кулинарный рецепт

10-12 мин., и наши рулетики готовы.
Можно подавать к столу.
Вкус рулетиков самодостаточный, и свежие овощи вполне подойдут в дополнение к этому блюду.
Можно подать соус из кефира с зеленью.
Или сделать сливочно-горчичный соус.

Мясной рулет с блинами – кулинарный рецепт

Мясной рулет с блинами – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *