Куриное филе в кунжуте & брокколи с кумином – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Куриное филе в кунжуте & брокколи с кумином – кулинарный рецепт

Куриное филе в кунжуте & брокколи с кумином – кулинарный рецепт

Предлагаю вашему вниманию отличную идею ужина — всё, вроде бы, просто и элементарно, из самых привычный продуктов… Но несколько "изюминок" придают блюду совершенно новые нотки вкуса! Очень быстро, очень просто и очень вкусно!

Категория:

Горячие блюда


Блюда из птицы


Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное филе в кунжуте & брокколи с кумином»:

  • Филе куриное


    4 шт

  • Кунжут


    200 г

  • Брокколи


    1 шт

  • Кумин

    (зира)

    1 ч. л.

  • Масло растительное

    (для жарки)

  • Соль

    (по вкусу)

  • Перец черный

    (молотый, по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Куриное филе в кунжуте & брокколи с кумином»:

Куриное филе в кунжуте & брокколи с кумином – кулинарный рецепт

Куриное филе отбиваем (я делаю это в п/э пакете, чтобы не брызгался сок и чтобы не повредить молоточком курицу). Солим, перчим, режем тонкими полосками и панируем получившиеся кусочки в кунжуте. Обжариваем в разогретом растительном масле, постоянно помешивая, до готовности (8-10 минут). Готовое филе выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

Куриное филе в кунжуте & брокколи с кумином – кулинарный рецепт

Брокколи разбираем на соцветия, опускаем в подсоленную кипящую воду и варим до готовности (7-8 минут я варю). Сливаем, посыпаем кумином и аккуратно перемешиваем. Вы можете использовать либо молотый кумин, либо, как я, целиковый.

Куриное филе в кунжуте & брокколи с кумином – кулинарный рецепт

Выкладываем на тарелки и подаём. Я подавала с острым томатно-сливочным соусом по своему же рецепту — http://www.povarenok .ru/recipes/show/445 28/.

Приятного аппетита!

Рецепт из журнала "Приятного аппетита".

Куриное филе в кунжуте & брокколи с кумином – кулинарный рецепт

Куриное филе в кунжуте & брокколи с кумином – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *