Курица тушеная в кофе и сливках – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Курица тушеная в кофе и сливках – кулинарный рецепт

Курица тушеная в кофе и сливках – кулинарный рецепт

Готовится это блюдо очень быстро, вкус просто потрясающий.

Категория:

Горячие блюда


Блюда из птицы


Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица тушеная в кофе и сливках»:

  • Курица


    500 г

  • Вода


    200 мл

  • Кофе натуральный

    (вареный)

    150 мл

  • Сливки

    (10% )

    150 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 ст. л.

  • Лук репчатый


    3 шт

  • Помидор

    (средние)

    3 шт

  • Специи

    (соль, перец — по вкусу)

  • Масло растительное

    (для жарки)

Рецепт «Курица тушеная в кофе и сливках»:

Курица тушеная в кофе и сливках – кулинарный рецепт

Подготовить ингредиенты.
Курицу порубить произвольно.

Курица тушеная в кофе и сливках – кулинарный рецепт

Лук покрошить средним кубиком.

Курица тушеная в кофе и сливках – кулинарный рецепт

Сварить крепкий кофе

Курица тушеная в кофе и сливках – кулинарный рецепт

Помидоры ошпарить кипятком.

Курица тушеная в кофе и сливках – кулинарный рецепт

Ошпаренные помидоры опустить не надолго в холодную воду, снять с них кожицу и нарезать кубиком.

Курица тушеная в кофе и сливках – кулинарный рецепт

Курицу обжарить с луком в растительном масле (на сильном огне).

Курица тушеная в кофе и сливках – кулинарный рецепт

Убавить огонь. Влить в сковороду 100 мл воды и 150 мл кофе. Тушить 10 мин.

Курица тушеная в кофе и сливках – кулинарный рецепт

В оставшихся 100 мл воды развести 2 ст. л. муки (чтобы не было комков)

Курица тушеная в кофе и сливках – кулинарный рецепт

Разведенную муку вылить тонкой струйкой в курицу, постоянно помешивая.

Курица тушеная в кофе и сливках – кулинарный рецепт

Посолить, поперчить, добавить помидоры. Тушить 5 мин.

Курица тушеная в кофе и сливках – кулинарный рецепт

Вылить в сковороду сливки. Хорошо все перемешать, прогреть.
Все, блюдо готово.

Курица тушеная в кофе и сливках – кулинарный рецепт

Я подавала курицу со спагетти! Нам очень понравился нежный сливочно-кофейный соус.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *