Кролик по-охотничьи – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Кролик по-охотничьи – кулинарный рецепт

Кролик по-охотничьи – кулинарный рецепт

Пикантные кусочки кролика с копченой грудинкой, чесночком, тушеные в красном вине, потрясающее блюдо.
Аромат стоял……. кусочки настолько пропитались салом, вином и чесноком, что просто тают во рту.

Категория:

Горячие блюда


Блюда из мяса


Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик по-охотничьи»:

  • Кролик

  • Грудинка

    (свиная копченая)

  • Помидор

  • Вино красное сухое

  • Сало

  • Лук репчатый

  • Чеснок

Рецепт «Кролик по-охотничьи»:

Кролик по-охотничьи – кулинарный рецепт

Тушку кролика разрубить на куски.

Кролик по-охотничьи – кулинарный рецепт

Обжариваем

Кролик по-охотничьи – кулинарный рецепт

На дно чугунка выложить слой из колец лука

Кролик по-охотничьи – кулинарный рецепт

Далее слой из кролика, сала и грудинки

Кролик по-охотничьи – кулинарный рецепт

Закрыть кольцами помидоров

Кролик по-охотничьи – кулинарный рецепт

Сверху кольца лука

Кролик по-охотничьи – кулинарный рецепт

Залить все стаканом вина, бульоном, добавить специи и томить в духовке 1 час, затем вынуть добавить лавровый лист,чеснок и тушить еще 30 минут.

Кролик по-охотничьи – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *