Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке – кулинарный рецепт

Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке – кулинарный рецепт

Нежный и одновременно пикантный супчик для любителей сыра с голубой плесенью. Побалуйте себя и своих близких!

Категория:

Готовим в мультиварке


Блюда из овощей в мультиварке

Ингредиенты для «Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке»:

  • Укроп

    (петрушка, петрушка+укроп)

    1/2 пуч.

  • Йогурт

    (натуральный)

    125 мл

  • Бульон

    (овощной)

    600 мл

  • Молоко


    300 мл

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Орехи грецкие


    2 ст. л.

  • Сыр голубой


    150 г

  • Сельдерей черешковый


    2 шт

  • Масло сливочное


    1 ст. л.

  • Соль

    (по вксу)

  • Перец черный

    (по вкусу; у меня — смесь перцев)

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Параметры приготовления в мультиварке:

Основная программа: Пароварка (20 минут)

Дополнительная программа: Жарка (10 минут)

Рецепт «Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке»:

Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке – кулинарный рецепт

Простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный супчик! Очень богатый, насыщенный вкус нам подарят следующие ингредиенты

Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке – кулинарный рецепт

Очищаем лук, чеснок и мелко их режем

Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке – кулинарный рецепт

Черешки сельдерея вымыть, обсушить и так же мелко нарезать

Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке – кулинарный рецепт

Укроп мелко покрошить, измельчить орехи

Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке – кулинарный рецепт

Мультиварку устанавливаем на режим "Жарка" (я выставляла максимальную температуру 160 С, время 10 мин.). Растопить сливочное масло, обжарить в нём лук, чеснок и сельдерей, 5 мин.

Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке – кулинарный рецепт

Добавить муку и готовить, постоянно помешивая, 1 мин.

Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке – кулинарный рецепт

Постепенно, тонкой струей, влить в кастрюлю овощной бульон, а затем молоко. Раскрошить и добавить сыр, грецкие орехи, йогурт, соль и перец. С солью аккуратнее. Сыр у нас солёный.

Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке – кулинарный рецепт

Закрыть крышку, поставить режим «Варка на пару», 20 мин. После сигнала об окончании программы добавить в суп зелень и дать настояться 5 – 7 мин.

Разливаем суп по тарелочкам, украшаем грецкими орешками и подаём, например, с сухариками.
Приятного аппетита!
Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *