Хот-дог в картошке – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Хот-дог в картошке – кулинарный рецепт

Хот-дог в картошке – кулинарный рецепт

— Мама, а мороженое полезнее, чем сосиски? — Сынок, сейчас даже покурить полезнее, чем сосиски!
Это анекдот. А вообще, я хочу предложить вам для пикника блюдо из вредных, но вкусных сосисок, которое делают мои сыновья, когда отдыхают с друзьями на природе.

Категория:

Горячие блюда


Блюда на гриле

Ингредиенты для «Хот-дог в картошке»:

  • Сметана

    (йогурт без добавок, майонез)

    100 г

  • Приправа

    (Прованские травы)

  • Соль

    (поваренная)

  • Чеснок

    (для ароматного масла)

  • Масло растительное


    50 мл

  • Соевый соус

    (для ароматного масла и для маринада)

    50 мл

  • Сосиска


    7 шт

  • Картофель

    (крупный)

    7 шт

  • Зелень

  • Лук зеленый

  • Горчица

    (готовая)

    1 ст. л.

  • Мед


    1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Хот-дог в картошке»:

Хот-дог в картошке – кулинарный рецепт

Картофель берём по числу людей, которые будут отдыхать на пикнике. Я готовила блюдо, как говорится, для демонстрации рецепта и взяла 7 штук.
Картофель тщательно моем щёткой.

Хот-дог в картошке – кулинарный рецепт

Далее картофель можно просто обмазать растительным маслом, присыпать солью и сухими травами, но я для этого использую готовое ароматное масло, сделанное по рецепту [url=http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/58645/]Соуса "Пикантный"[/url], в состав которого входит растительное масло, соевый соус, соль, чеснок и сухие травы.

Хот-дог в картошке – кулинарный рецепт

Этим готовым ароматным маслом я и намазываю картофель.

Хот-дог в картошке – кулинарный рецепт

Далее картофель заворачиваем в фольгу.
На природе картофель в фольге запекаем на решётке или в углях около 20-30 минут, можно приготовить также и дома в духовке на решётке, при 220 градусах около 40 минут.

Хот-дог в картошке – кулинарный рецепт

Далее берём сосиски по возможности лучшего качества. Готовим маринад из соевого соуса, горчицы и мёда.

Хот-дог в картошке – кулинарный рецепт

Намазываем кисточкой сосиски маринадом.

Хот-дог в картошке – кулинарный рецепт

Укладываем сосиски на решётку.
И запекаем около 10 минут на углях. В домашних условиях при 220 градусах вам понадобится 15 минут.

Хот-дог в картошке – кулинарный рецепт

Берём сметану или йогурт без добавок. Молодёжь вообще предпочитает майонез. Нарезаем мелко зелень, зелёный лук.

Хот-дог в картошке – кулинарный рецепт

Далее разрезаем готовый картофель вдоль, но не до конца.

Хот-дог в картошке – кулинарный рецепт

Тем временем уже готовы сосиски.

Хот-дог в картошке – кулинарный рецепт

В разрезанный картофель кладём ложку сметаны (йогурта или майонеза), посыпаем зеленью, зелёным луком. Любители могут добавить кетчуп. А сверху кладём запечённую сосиску.
Закуска для молодёжного пикника готова!

Приятного всем отдыха!

Хот-дог в картошке – кулинарный рецепт

Хот-дог в картошке – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *