Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт

Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт

Самая простая и самая вкусная выпечка в мультиварке — это, конечно же, чизкейк. Естественно, это моё мнение, которое появилось после того, как я испекла это чудесное блюдо в своей мультиварке Vitek VT — 4214.

Категория:

Готовим в мультиварке


Блюда из теста в мультиварке


Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Чизкейк в мультиварке»:

  • Печенье


    100 г

  • Масло сливочное


    40 г

  • Какао-порошок


    4 ч. л.

  • Сыр сливочный

    (типа «филадельфия»)

    300 г

  • Сахар гранулированный


    50 г

  • Сметана


    60 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сливки


    160 мл

  • Крахмал кукурузный

    (можно заменить мукой)

    2 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: "Выпечка" (50 минут)

Рецепт «Чизкейк в мультиварке»:

Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт

Вот все эти продукты нам потребуются для приготовления чиз-кейка.

Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт

Печенье сложить в пакет и скалкой разбить его в крошки.

Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт

Разогреть сливочное масло.

Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт

Смешать размолотое печенье, распущенное сливочное масло и какао-порошок.
На дно чаши мультиварки можно положить листок бумаги для выпечки и выложить этот состав, плотно прижав ко дну.

Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт

Приготовим начинку для чиз-кейка. Берём сыр "филадельфия", растираем его с сахаром и сметаной.

Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт

Яйца взбиваем в отдельной чашке до небольшой пены.

Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт

Добавляем к сыру понемногу яйца и снова взбиваем.

Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт

Добавляем сливки и ещё раз тщательно взбиваем.

Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт

Через ситечко добавить крахмал или муку и ещё раз размешать.

Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт

Залить образовавшимся кремом песочно-масляное тесто и несколько раз ударить осторожно об стол, чтобы вышли пузырьки воздуха. После этого чашу поставить в мультиварку и закрыть крышку.

Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт

Выставляем програмуу "Выпекание" на 50 мин. и можем забыть на время о нашем десерте.
Очень важно не передержать чизкейк в мультиварке, иначе при охлаждении он может треснуть. Определить готовность торта довольно легко – постучите ложкой по борту формы: у готового чизкейка должна подрагивать только середина (5-6 см в центре).
Выключить недопеченым в серединке.
Когда чиз-кейк будет отставать от стенок, он будет готов.
Оставить остывать его до утра, тогда десерт сохранит в себе нежность и объёмность.

Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт

Вставить в чашу мультиварки подходящую тарелочку, которая войдёт до дна чаши, осторожно перевернуть чизкейк и вытащить наружу, потом ещё раз перевернём на то блюдо, в котором будем подавать. Украсить чиз-кейк можно шоколадно-карамельной веточкой сакуры.

Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт

Подавать десерт можно к чаю или кофе.

Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт

Мне так понравился этот рецепт, что я попробовала ещё другие варианты. В данном случае в прослойку добавила консервированную черешню.. осушив от сиропа и присыпав крахмалом. Получилось ещё вкуснее.

Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт

Это тот же самый рецепт с черешнями, но цветочек другой)))

Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт

А в следующий чизкейк я положу в прослойку вишни из варенья без сиропа))) Тоже должно быть вкусно. а следующий раз будет точно. я влюбилась в эту выпечку!!!

Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт

Всё, уже можно пить чай!!!
Очень, очень вкусно!!!

Чизкейк в мультиварке – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *