Нежные печеночные шашлычки из духовки – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Нежные печеночные шашлычки из духовки – кулинарный рецепт

Нежные печеночные шашлычки из духовки – кулинарный рецепт

Сегодня вечером захотелось приготовить что-нибудь эдакое из печени… Придумала вот такую штуку)) Нежное, ароматное и очень вкусное блюдо. Его в прямом смысле можно есть одними губами! А также к его достоинствам можно отнести то, что привычные шпажки я заменила на соленую соломку) Кушать очень удобно, соответственно))

Категория:

Горячие блюда


Блюда из мяса


Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Нежные печеночные шашлычки из духовки»:

  • Печень свиная

    (или телячья)

    500 г

  • Соломка

    (соленая)

  • Сало


    100 г

  • Шампиньоны


    5 шт

  • Лук репчатый

  • Сметана

  • Соевый соус


    1-2 ст. л.

  • Корица


    1 щепот.

  • Специи

  • Зелень

    (рубленая, обязательно, она придает превосходный аромат)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Нежные печеночные шашлычки из духовки»:

Нежные печеночные шашлычки из духовки – кулинарный рецепт

Печень очистить от пленок, нарезать небольшими кусочками. Сделать маринад, смешав сметану с соевым соусом, специями, корицей, зеленью. Замочить печень с луком на час-два.

Нежные печеночные шашлычки из духовки – кулинарный рецепт

Далее нанизать печень+сало+колечко лука на шпажки. Сало стоит брать в любом случае, поскольку именно, благодаря ему, печень приобретает необыкновенную сочность!

Нежные печеночные шашлычки из духовки – кулинарный рецепт

Выпекать шашлычки в духовке 15-20 минут. После вынуть их, и, чуток остудив, снять со шпажек и нанизать на соленую соломку. Я оставила также сало с луком, но тут уж дело вкуса. Таким образом, блюдо получается полностью съедобным)))
Еще я на шпажку добавила слегка обжаренные в собственном соку шампиньоны.

Любителям печени советую приготовить, обещаю, что вам понравится)))
Ну а в подтверждение того, что шашлычки действительно вкусные и ароматные, размещаю для вас фото, где запечатлен главный в моей семье ценитель кулинарии)). По его вожделенной мордочке можно судить о том, как же ему хочется отведать хоть кусочек))

Нежные печеночные шашлычки из духовки – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *