Вафельный торт с щербетом – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Вафельный торт с щербетом – кулинарный рецепт

Вафельный торт с щербетом – кулинарный рецепт

Простой и вкусный тортик. Так готовила его моя мама в моем глубоком детстве, так теперь готовлю его я.

Категория:

Десерты


Торты


Без выпечки

Кухня:

Украинская

Ингредиенты для «Вафельный торт с щербетом»:

  • Корж

    (вафельный)

    8 шт

  • Конфеты

    (щербет)

    500 г

  • Масло сливочное


    200 г

  • Молоко сгущенное


    400 г

  • Молоко

    (свежее)

    4-5 ст. л.

  • Цедра лимона


    0,5 шт

  • Орехи грецкие


    2 стак.

Время приготовления: 30 минут

Рецепт «Вафельный торт с щербетом»:

Вафельный торт с щербетом – кулинарный рецепт

В глубокой миске смешать щербет (нарезать на кусочки)

Вафельный торт с щербетом – кулинарный рецепт

Сливочное масло

Вафельный торт с щербетом – кулинарный рецепт

Сгущенное молоко и поставить на водяную баню (я делала на рассекателе) на небольшой огонь, постоянно помешивая ложкой.

Вафельный торт с щербетом – кулинарный рецепт

Все замечательно растапливается

Вафельный торт с щербетом – кулинарный рецепт

Можно добавить немного свежего молока, чтобы крем не был сильно густым.

Вафельный торт с щербетом – кулинарный рецепт

Когда крем станет однородным, добавить тертую цедру лимона, перемешать. Не доводить до кипения! Нагревать до полного растворения кусочков щербета!

Вафельный торт с щербетом – кулинарный рецепт

А дальше все нужно делать быстро! Не снимая миски с огня, промазываем первый корж, уделяя особое внимание краям (на один корж у меня уходило 4 ст. л. крема)

Вафельный торт с щербетом – кулинарный рецепт

Посыпаем орехами

Вафельный торт с щербетом – кулинарный рецепт

Накрываем вторым коржом и опять: крем, орехи.

Вафельный торт с щербетом – кулинарный рецепт

Последний корж также хорошенько промазываем кремом и орешки уже не жалеем!
Даем пропитаться тортику при комнатной температуре 1 час.

Вафельный торт с щербетом – кулинарный рецепт

И можем нарезать. Торт хранить в прохладном месте.

Вафельный торт с щербетом – кулинарный рецепт

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *