Закуска "С любимым рай и в шалаше" – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Закуска «С любимым рай и в шалаше» – кулинарный рецепт

Закуска "С любимым рай и в шалаше" – кулинарный рецепт

Идея и рецепт родились одновременно и совершенно спонтанно. Сама не ожидала. Блинчики из кабачков получились вкусные и нежные с начинкой из сыра, сладкого перчика и помидора (начиночку можно менять по своему вкусу). Угощайтесь

Категория:

Закуски


Закусочные рулеты


Овощные рулеты

Ингредиенты для «Закуска "С любимым рай и в шалаше"»:

  • Кабачок

    (молодой среднего размера, для теста)

    2 шт

  • Яйцо куриное

    (для теста)

    3 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (для теста, примерно стакан)

    4 ст. л.

  • Молоко

    (для теста)

    3/4 стак.

  • Соль

    (по вкусу, для теста)

  • Перец черный

    (по вкусу, для теста)

  • Масло растительное

    (для жарки блинчиков)

  • Перец болгарский

    (большой желтый, для начинки)

    1 шт

  • Помидор

    (большой, для начинки)

    1 шт

  • Сыр твердый

    (для начинки)

    120-150 г

  • Сыр плавленый

    (для начинки)

    70 г

  • Зелень

    (для украшения)

Рецепт «Закуска "С любимым рай и в шалаше"»:

Закуска "С любимым рай и в шалаше" – кулинарный рецепт

Кабачки очистить от шкурки. Нарезать кусками и измельчить в блендере до однородной массы. Немного посолить, чтобы пустили сок

Закуска "С любимым рай и в шалаше" – кулинарный рецепт

К кабачковой массе добавить взбитые отдельно яйца, положить муку. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо вымешать.
Теперь разводим молоком, чтобы получилось тесто

Закуска "С любимым рай и в шалаше" – кулинарный рецепт

На смазанной растительным маслом сковороде (1 чайная ложка для каждого блинчика, сковорода с покрытием диаметром 20 см) пожарить блинчики до красивой румяности с каждой стороны.
Натертый на крупной терке твердый сыр смешать с плавленым пастообразным, выложить на край блинчика.
Положить ломтики сладкого перца и помидора (можете приготовить начинку по своему вкусу). Блинчик свернуть рулетиком.
Так поступить со всеми блинчиками.

Закуска "С любимым рай и в шалаше" – кулинарный рецепт

Для украшения как основу я взяла кусочек черного хлеба через всю буханку. Деревянными шпажками выложила шалашик. Сверху края скрепить ниточкой. И поверх шпажек уложить блинчики. Украсить зеленью
Из этого количества продуктов получится 2 шалашика.

Закуска "С любимым рай и в шалаше" – кулинарный рецепт

ПРИЯТНОГО ПРАЗДНИКА И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *