Креветки Юветси – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Креветки Юветси – кулинарный рецепт

Креветки Юветси – кулинарный рецепт

Это мой последний рецепт в этом году и сотый по счету. Решила побаловать изысканным греческим блюдом. На этот рецепт я замахивалась больше года!
Заглавное фото заменю при первой же дегустации блюда!

Категория:

Готовим в пароварке


Блюда из рыбы в пароварке


Из морепродуктов

Ингредиенты для «Креветки Юветси»:

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Креветки


    700 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Орегано

    (у меня базилик и средиземноморские травы)

    2 ч. л.

  • Петрушка

    (у меня укроп, мелко порезать)

    2 ч. л.

  • Помидор


    4 шт

  • Соус

    (томатный, у меня чашка домашнего томатного сока)

    225 г

  • Корица

    (молотая)

    1/4 ч. л.

  • Перец ямайский

    (у меня острый красный перец 1/4 ч.л., люблю остренькое)

    1/8 ч. л.

  • Фета


    200 г

  • Соль

    (по вкусу)

  • Перец черный

    (у меня лимонный и чесночный)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Креветки Юветси»:

Креветки Юветси – кулинарный рецепт

Сначала делаем соус. На сковороду налить 2-3 ст.л. масла (у меня растительное, можно оливковое, если любите), обжарить нарезанный лук и 1 зубок чеснока, пропущенный через чеснокодавку.
Затем добавить нарезанные помидоры, орегано и петрушку и тушить все 20-25 минут

Креветки Юветси – кулинарный рецепт

Влить томатную пасту или сок (как у меня), добавить корицу, ямайский перец, соль и перец по вкусу и тушить еще 20 минут.
И соус готов!

Креветки Юветси – кулинарный рецепт

Займемся креветками.
2 зубочка чеснока обжарить в масле до коричневого цвета и выкинуть,
затем обжарить в этом масле креветки

Креветки Юветси – кулинарный рецепт

В посуду для духовки (или на противень) положить креветки, сверху вылить соус (если любите пожиже, то можно разбавить его бульоном) и нарезанную фету.
Уже перед самой подачей запечь блюдо 15 минут в духовке при 200-250 градусах.

Окончательный результат покажу, как только мы начнем отмечать Новый год! А пока — приятного аппетита!

Креветки Юветси – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *