Торт "Братс" – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Торт «Братс» – кулинарный рецепт

Торт "Братс" – кулинарный рецепт

Приготовила на день рождения младшей доченьки Машеньки!

Категория:

Десерты


Торты


Творожный торт

Ингредиенты для «Торт "Братс"»:

  • Яйцо куриное


    10 шт

  • Сахар


    500 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    250 г

  • Крахмал


    50 г

  • Какао-порошок


    40 г

  • Вода


    250 г

  • Молоко


    500 г

  • Масло сливочное


    350 г

  • Творог


    500 г

  • Ванилин


    4 г

  • Коньяк


    30 мл

  • Банан


    1 шт

  • Ананас

    (компот)

    2 шт

  • Клубника


    10 шт

  • Персик

    (конвервированный)

    1 шт

Рецепт «Торт "Братс"»:

Торт "Братс" – кулинарный рецепт

Взбить 8 яиц с 200 гр. сахара, влить 50 мл. воды, всыпать 200 г муки и какао, перемешать и выпечь 2 тонких коржа.

Торт "Братс" – кулинарный рецепт

Из коржей вырезать круги разного диаметра (8 штук) круги от большого к меньшему.

Торт "Братс" – кулинарный рецепт

Сварить сироп из 200 мл. воды и 100гр. сахара, остудить и добавить коньяк, сиропом пропитать все вырезанные из коржей кружки (8 шт.).

Торт "Братс" – кулинарный рецепт

Все фрукты нарезать мелко и перемешать, вскипятить 400 мл. молока с 200 гр. сахара; отдельно приготовить смесь из 100 мл. молока+2 яиц+50 гр. крахмала+оставшаяся мука 50 гр.

Торт "Братс" – кулинарный рецепт

Варить до загустения, остудить, добавить размягчённое масло 350 гр. и хорошо перемешать.

Торт "Братс" – кулинарный рецепт

500 гр. творога взбить до кремообразного состояния
добавить к нему половину заварного крема.

Торт "Братс" – кулинарный рецепт

Складываем коржи друг на друга в стопочку от большого к меньшему прослаивая каждый корж творожно-заварным кремом, а на крем фрукты.

Торт "Братс" – кулинарный рецепт

В середину торта вставляем (конечно же помытую) куклу BRATS
когда кружки вырезали остались обрезки от теста, их превращаем в крошку и смешиваем немного с кремом и облепляем этими крошками всё платье куклы.
Оставшимся кремом обрабатываем весь торт и украшаем
я украсила мармеладом и зефиром и топ тоже из зефира слепила

Торт "Братс" – кулинарный рецепт

Вот что получилось.

Торт "Братс" – кулинарный рецепт

Угощайтесь!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *