Салат с брокколи и вялеными помидорами – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Салат с брокколи и вялеными помидорами – кулинарный рецепт

Салат с брокколи и вялеными помидорами – кулинарный рецепт

Этот салатик просто тает во рту, Вяленые помидоры придают пикантность, а кунжут — необычный ореховый привкус.

Категория:

Салаты


Салаты из овощей, грибов, сыра


Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с брокколи и вялеными помидорами»:

  • Брокколи


    300 г

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Кунжут


    1 ст. л.

  • Помидор


    1 шт

  • Томаты вяленые

    (половинки)

    5 шт

  • Масло оливковое

    (или любое другое рафинированное для жарки)

    1 ст. л.

  • Масло кунжутное

    (или любое другое для заправки)

    2 ст. л.

  • Соевый соус


    1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Салат с брокколи и вялеными помидорами»:

Салат с брокколи и вялеными помидорами – кулинарный рецепт

Брокколи отварить буквально 2 минуты, откинуть на дуршлаг. Если брокколи замороженная, приготовить ее (заранее не размораживая) в СВЧ в посуде с закрытой крышкой на максимальной мощности в течении 5 минут.

Салат с брокколи и вялеными помидорами – кулинарный рецепт

Порезать в миску помидор.

Салат с брокколи и вялеными помидорами – кулинарный рецепт

Добавить порезанные вяленые помидоры.

Салат с брокколи и вялеными помидорами – кулинарный рецепт

Кунжут насыпать на сковороду без масла и прокалить, пока семечки не станут нежно-золотистыми.

Салат с брокколи и вялеными помидорами – кулинарный рецепт

Мелко нарезать чеснок.

Салат с брокколи и вялеными помидорами – кулинарный рецепт

Хорошенько его обжарить на оливковом масле.

Салат с брокколи и вялеными помидорами – кулинарный рецепт

Откинутую брокколи разделить на небольшие соцветия или крупно нарезать. Добавить ее к чесноку и обжарить на большом огне буквально две минуты.

Салат с брокколи и вялеными помидорами – кулинарный рецепт

Выложить брокколи с чесноком к помидорам. Приправить соевым соусом и кунжутным маслом.

Салат с брокколи и вялеными помидорами – кулинарный рецепт

Посыпать кунжутом.

Салат с брокколи и вялеными помидорами – кулинарный рецепт

Вот и все. Салатик готов.

Салат с брокколи и вялеными помидорами – кулинарный рецепт

Угощайтесь! Приятного аппетита!

Этот рецепт — участник акции "Готовим вместе — кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *