Салат а-ля «Монте-Карло» – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Салат а-ля «Монте-Карло» – кулинарный рецепт

Салат а-ля «Монте-Карло» – кулинарный рецепт

Салат простой как говорится "дальше некуда", но тем не менее безумно вкусный!!! Ингредиентов минимум, готовится быстро, а съедается ещё быстрей. В сезон баклажан советую приготовить!

Категория:

Салаты


Салаты из овощей, грибов, сыра


Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат а-ля «Монте-Карло»»:

  • Майонез

    (провансаль ТМ «Махеев» с лимонным соком)

    1,5 ст. л.

  • Баклажан

    (средних)

    2 шт

  • Яйцо куриное

    (среднее)

    2 шт

  • Масло растительное


    250 мл

  • Лук зеленый


    1 пуч.

  • Зелень

    (петрушка 5шт хороших веточек)

    5 шт

  • Соль

    (по вкусу)

  • Смесь перцев

    (по вкусу)

Рецепт «Салат а-ля «Монте-Карло»»:

Салат а-ля «Монте-Карло» – кулинарный рецепт

Баклажаны моем, чистим от кожуры, нарезаем кубиком и обжариваем во фритюре до золотистости (только НЕ пережарьте, а то они будут горькие). Чтобы баклажаны впитали меньше растительного масла, фритюр должен быть ОЧЕНЬ горячим. Обжаренные кубики шумовкой перекладываем на бумажное полотенце чтобы они остыли и лишнее масло впиталось.

Салат а-ля «Монте-Карло» – кулинарный рецепт

Зелёный лук и петрушку мелко рубим. Белую часть лука не берём.

Салат а-ля «Монте-Карло» – кулинарный рецепт

Яйца отвариваем, остужаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Для домашнего обеда или ужина все ингредиенты можно перемешать, заправить майонезом и подать.

Салат а-ля «Монте-Карло» – кулинарный рецепт

А для праздничного стола сервируем всё слоями. Первый слой баклажаны. Каждый слой чуточку присаливаем, перчим и добавляем немного майонеза.

Салат а-ля «Монте-Карло» – кулинарный рецепт

На баклажаны выкладываем тёртые яйца. Соль, перец, майонез.

Салат а-ля «Монте-Карло» – кулинарный рецепт

Зелёный лук смешиваем с петрушкой и выкладываем на яйца. Сверху немного яиц и баклажаны.

Салат украшаем по своему вкусу и подаём к столу! Салат а-ля «Монте-Карло» – кулинарный рецепт Салат а-ля «Монте-Карло» – кулинарный рецепт
Уверяю гостям понравится ваш салатик из баклажан! Салат а-ля «Монте-Карло» – кулинарный рецепт Салат а-ля «Монте-Карло» – кулинарный рецепт
Салат а-ля «Монте-Карло» – кулинарный рецепт

Приятного аппетита! Салат а-ля «Монте-Карло» – кулинарный рецепт И вкусного настроения! Салат а-ля «Монте-Карло» – кулинарный рецепт
Салат а-ля «Монте-Карло» – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *