Овощное рагу с чечевицей и куриными фрикадельками – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Овощное рагу с чечевицей и куриными фрикадельками – кулинарный рецепт

Овощное рагу с чечевицей и куриными фрикадельками – кулинарный рецепт

Представляю вашему вниманию ещё один вариант рагу из овощей с куриными фрикадельками и красной чечевицей.

Категория:

Горячие блюда


Блюда из овощей, грибов, бобовых


Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу с чечевицей и куриными фрикадельками»:

  • Морковь


    2 шт

  • Перец болгарский


    2 шт

  • Кабачок


    200 г

  • Помидор

    (небольшой)

    4 шт

  • Лук зеленый

    (перья)

    3 шт

  • Укроп


    1 пуч.

  • Базилик

    (по вкусу)

  • Соль

    (по вкусу)

  • Чечевица

    (красная)

    100 г

  • Филе куриное


    250 г

  • Вода


    200 мл

Рецепт «Овощное рагу с чечевицей и куриными фрикадельками»:

Овощное рагу с чечевицей и куриными фрикадельками – кулинарный рецепт

Подготовить ингредиенты. Овощи и зелень помыть. Кабачок очистить от кожуры и семян, помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, болгарский перец разрезать пополам, очистить от семян, куриное филе пропустить через мясорубку, промыть чечевицу.

Овощное рагу с чечевицей и куриными фрикадельками – кулинарный рецепт

Морковь нарезать кружочками, кабачок нарезать кубиками.

Овощное рагу с чечевицей и куриными фрикадельками – кулинарный рецепт

Болгарский перец мелко нарезать, помидор нарезать на небольшие кусочки.

Овощное рагу с чечевицей и куриными фрикадельками – кулинарный рецепт

Зелень мелко нарезать.

Овощное рагу с чечевицей и куриными фрикадельками – кулинарный рецепт

Из куриного филе сформировать шарики, размером чуть меньше, чем грецкий орех.

Овощное рагу с чечевицей и куриными фрикадельками – кулинарный рецепт

В сковороду налить немного растительного масла, добавить морковь и болгарский перец и обжарить.

Овощное рагу с чечевицей и куриными фрикадельками – кулинарный рецепт

Затем добавить помидоры, кабачок, чечевицу, куриные фрикадельки и воду.

Овощное рагу с чечевицей и куриными фрикадельками – кулинарный рецепт

Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.

Овощное рагу с чечевицей и куриными фрикадельками – кулинарный рецепт

За 5 минут до готовности добавить зелень и соль.

Овощное рагу с чечевицей и куриными фрикадельками – кулинарный рецепт

Хорошо перемешать.

Овощное рагу с чечевицей и куриными фрикадельками – кулинарный рецепт

Накрыть крышкой и продолжить тушить в течении 5 минут.

Овощное рагу с чечевицей и куриными фрикадельками – кулинарный рецепт

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *