Торт суфле "Для двоих" – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Торт суфле «Для двоих» – кулинарный рецепт

Торт суфле "Для двоих" – кулинарный рецепт

Если кто то еще не решил.. чем порадовать любимых в День святого Валентина.. Предлагаю вот такой нежный тортик суфле… Вкус… незабываемый)))

Категория:

Десерты


Торты

Ингредиенты для «Торт суфле «Для двоих»»:

  • Яйцо куриное

    (Для теста)

    1 шт

  • Сахар


    3 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    3 ст. л.

  • Груша

    (консервированная, Для суфле)

    1 бан.

  • Сливки


    1 стак.

  • Сахар


    2 ст. л.

  • Желатин


    5 г

  • Варенье

    (или джем, Для заливки)

    3 ст. л.

  • Желатин


    1 г

  • Сливки


    50 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Торт суфле «Для двоих»»:

Торт суфле "Для двоих" – кулинарный рецепт

Тесто..: Желток растираем с сахаром до бела…добавляем муку…отдельно взбиваем в пену белок….соединяем с желтком…размешиваем..

Торт суфле "Для двоих" – кулинарный рецепт

Форму промазываем сливочним маслом…(Если форма без антипригарного покрытия…застилаем промаслянной пергаментной бумагой)…Я использовала силиконовую форму….выпекать в ней одно удовольсткие…кто не успел приобрести..советую

Торт суфле "Для двоих" – кулинарный рецепт

Выливаем тесто в форму..и стаим на 10 минут в духовку…выпекаем при температуре 220

Торт суфле "Для двоих" – кулинарный рецепт

Желатин замачиваем в холодной воде….Косервированые груши размельчаем в Комбайне ..или через мясорубку

Торт суфле "Для двоих" – кулинарный рецепт

Пюре из груш…вывариваем на среднем огне до загустения…

Торт суфле "Для двоих" – кулинарный рецепт

Тем временем взбиваем сливки(..все 250 мл )с двумя ложками сахара

Торт суфле "Для двоих" – кулинарный рецепт

Пюре загустело….разводим в нем желатин…даем немного остыть…и смешиваем со сливками

Торт суфле "Для двоих" – кулинарный рецепт

Форму застилаем пленкой..(Это поможет вам вынуть пирог после застывания)..На дно кладем тесто…затем заливаем начинкой..и ставим на часик в холодное место

Торт суфле "Для двоих" – кулинарный рецепт

Торт суфле "Для двоих" – кулинарный рецепт

В принципе тортк готов….осталось украсить)))..три ложки варенья…нагреваем…перед этим замачиваем 1 гр ..(1 лист) желатина…Желатин разводим в горячем варенье…даем немного остыть…и смешиваем со взбитыми сливками(50 мл)..Аккуратно покрываем тортик(За час он уже должен прилично застыть..)…Ну а перед подачей украсьте по желанию…я опять же делала шоколадные сердечки…украшала дольками груши…и взбитыми сливками

Торт суфле "Для двоих" – кулинарный рецепт

Хорошего Вам праздника)))))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *