Котлетки фаршированные – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Котлетки фаршированные – кулинарный рецепт

Котлетки фаршированные – кулинарный рецепт

Не знаю есть, нету…. Вроде посмотрела, но там всяких котлеток на 43 стр….. Ну если и есть, то по крайней мере вспомнится что готовить быстренько можно.

Категория:

Горячие блюда


Блюда из фарша

Ингредиенты для «Котлетки фаршированные»:

  • Фарш мясной


    1 кг

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Ветчина

    (20кружочков)


  • Сыр твердый

    (20 брусков 1*1*4)


  • Приправа

    (для гуляша, санта мария)

    2 ч. л.

  • Перец черный



  • Соль



  • Сухари панировочные

    /

    Панировка



Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 20

Рецепт «Котлетки фаршированные»:

Котлетки фаршированные – кулинарный рецепт

В фарш добавить приправу,яйцо,поперчить и немного посолить. Все перемешать. Если фарш жидковат то можно насыпать панировочных сухарей и он загустеет,только добавлять понемногу надо.

Котлетки фаршированные – кулинарный рецепт

Сыр нарезать на брусочки.

Котлетки фаршированные – кулинарный рецепт

Сыр завернуть в ветчину. У меня она бракованая так что не обращайте внимания.

Котлетки фаршированные – кулинарный рецепт

Взять столовой ложкой фарша,получается с горкой, и положить в сухари. Сделать лепешечку…..

Котлетки фаршированные – кулинарный рецепт

…в лепешечку рулетик сыра в ветчине.

Котлетки фаршированные – кулинарный рецепт

Фарш защипнуть, обвалять в сухарях и взять в ладони. Небольшим сжатием ладоней выдавить лишний воздух и выровнять.

Котлетки фаршированные – кулинарный рецепт

Вот так выглядят они после сжатия.

Котлетки фаршированные – кулинарный рецепт

Обжарить их с трех сторон. Получаются как треугольные немного. Жарить на большом огне.Если на малом то сыр убежит……. 😀
Приятного аппетита!!!!

Котлетки фаршированные – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *