Щи постные из квашеной капусты – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Щи постные из квашеной капусты – кулинарный рецепт

Щи постные из квашеной капусты – кулинарный рецепт

Мои вкусные щи из квашеной капусты! За фото спасибо поваренку yuvl.

Категория:

Бульоны и супы


Горячие супы


Щи

Ингредиенты для «Щи постные из квашеной капусты»:

  • Капуста квашеная


    500 г

  • Морковь


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Картофель


    3-4 шт

  • Вода


    3 л

  • Масло растительное


    4 ст. л.

  • Соль

    (и перец черный, лавровый лист)

    по вкусу

  • Чеснок


    по вкусу

Время приготовления: 1 минут

Рецепт «Щи постные из квашеной капусты»:

Почистить 3-4 картофелины, поставить варить в 3 л воды. Пусть варится до готовности. Пока она варится, берем одну морковку и одну луковицу (средних) и пережариваем их в 3 ст. ложках растительного масла, кладем к овощам квашеную капусту и тушим 30 мин.
Вот и картошка сварилась. Теперь ее надо в кастрюле растолочь (воду не сливать), а затем переложить в кастрюлю тушеную капусту. Варим еще 30 мин.
Добавляем лавровый лист, рубленый чеснок и солим по вкусу.
Да. Вот еще. Я всегда первые блюда солю перед окончанием варки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *