Капуста с изюминкой – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Капуста с изюминкой – кулинарный рецепт

Капуста с изюминкой – кулинарный рецепт

Все продукты знакомые: капуста, фаршик, перчик, томат, но есть изюминка, которая предает необычный вкус для знакомого, казалось-бы, блюда. Наша изюминка — это изюм. Советую попробовать, в приготовлении легкое, но получается интересно.

Категория:

Горячие блюда


Блюда из овощей, грибов, бобовых


Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капуста с изюминкой»:

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa


    400 г

  • Перец сладкий

    (зеленый)

    1 шт

  • Фарш мясной


    250 г

  • Изюм

    (светлый)

    100 г

  • Томатная паста


    2 ст. л.

  • Соль

    ( черный перец)

  • Специи

  • Масло растительное

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Капуста с изюминкой»:

Капуста с изюминкой – кулинарный рецепт

Вот продукты, которые понадобятся для нашего блюда.

Капуста с изюминкой – кулинарный рецепт

Фарш обжариваем на растительном масле минут 10, солим, перчим. Помешиваем. У меня фарш был свино-говяжий, а так — кому какой нравится.

Капуста с изюминкой – кулинарный рецепт

В то время как обжаривается фарш, занимаемся нашими овощами. Капусту нашинковать, обмять с солью. Перчик помыть, очистить, порезать тоненькой соломкой. Изюм замочить в воде.

Капуста с изюминкой – кулинарный рецепт

Добавляем капусту и перец к фарщу, все это хорошо перемешиваем, добавляем 2 ст л. томатной пасты, специи, если хотите. Я добавила побольше перчика черного, чтобы вкус был остренький. Накрываем крышкой и протушиваем на среднем огне минут 10. Капусточка сочная, поэтому выделит сама достаточно жидкости.

Капуста с изюминкой – кулинарный рецепт

Последний этап — сливаем воду с изюма и добавляем к остальным ингредиентам. Снова хорошо перемешиваем и оставляем потушиться всему вместе еще 10 мин.

Капуста с изюминкой – кулинарный рецепт

А вот и конечный результат!

Капуста с изюминкой – кулинарный рецепт

Можно сервировать как самостоятельное блюдо, но я в этот раз сделала с картошечкой.
Всем приятного аппетита!

В прошлый раз добавляла немного шампиньонов, тоже очень хорошо Капуста с изюминкой – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *