Киш с фаршированными помидорами – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Киш с фаршированными помидорами – кулинарный рецепт

Киш с фаршированными помидорами – кулинарный рецепт

Думала, что приготовить на ужин. Пришла в гости сестра и подсказала рецепт.
Вкусно, необычно, попробуйте!

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш с фаршированными помидорами»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (тесто)

    200 г

  • Маргарин

    (тесто)

    150 г

  • Яйцо куриное

    (1 желток в тесто, остальное в заливку)

    5 шт

  • Вода

    (тесто)

    2 ст. л.

  • Грибы

    (шампиньоны, начинка)

    200 г

  • Лук репчатый

    (начинка)

    1 шт

  • Фарш мясной

    (начинка)

    250 г

  • Сыр твердый

    (начинка)

    50 г

  • Сухари

    (молотые, начинка)

    2 ст. л.

  • Соль

  • Перец черный

  • Помидор


    600 г

  • Сметана


    1 стак.

  • Петрушка

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Киш с фаршированными помидорами»:

Киш с фаршированными помидорами – кулинарный рецепт

Маргарин растереть с мукой, добавить 1 желток и 2 столовые ложки воды, замесить тесто.

Киш с фаршированными помидорами – кулинарный рецепт

Сделать шар, обернуть полиэтиленом и положить в холодильник на 30 минут.

Киш с фаршированными помидорами – кулинарный рецепт

Помидоры разрезать пополам, аккуратно вырезать плодоножку. Ложечкой вынуть мякоть (она нам не понадобится).

Киш с фаршированными помидорами – кулинарный рецепт

Грибы с луком обжарить. Потом добавить фарш и обжарить до готовности. Посолить, поперчить.

Киш с фаршированными помидорами – кулинарный рецепт

Добавить сухари, сыр.

Киш с фаршированными помидорами – кулинарный рецепт

Помидоры посолить изнутри и нафаршировать нашей смесью.
Тесто раскатать, сделать высокие бортики. Уложить помидоры на тесто срезом вниз.

Киш с фаршированными помидорами – кулинарный рецепт

Залить смесью: яйца посолить, добавить сметану, петрушку, взбить.
Выпекать при температуре 200 градусов минут 45.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *