Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом – кулинарный рецепт

Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом – кулинарный рецепт

Вот такой у нас с мужем был ужин на двоих, ели прям из одной тарелки под белое вино. Очень вкусно и полезно, угощайтесь!

Категория:

Горячие блюда


Блюда на гриле


Рыба на гриле

Ингредиенты для «Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом»:

  • Кальмар

    (очищенных)

    4 шт

  • Семга

    (небольшой стейк)

    1 шт

  • Маслины

    (баночка)

    1 упак.

  • Масло оливковое

    (1 столовая ложка в маринад, 2 столовых ложки в салат.)

    3 ст. л.

  • Бальзамик


    1 ст. л.

  • Уксус

    (винный белый)

    1 ч. л.

  • Приправа

    ( Прованские травы)

    1 ч. л.

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Сок лимонный


    2 ст. л.

  • Кабачок


    1 шт

  • Баклажан


    1 шт

  • Перец сладкий красный


    1 шт

  • Перец сладкий желтый


    1 шт

  • Лук красный


    2 шт

Рецепт «Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом»:

Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом – кулинарный рецепт

Со стейка семги снять кожу, разделить на две части.
Кальмар и семгу мариновать в маринаде из оливкового масла, праванский трав, бальзамика, белого винного уксуса, лимонного сока, сахара и соли, ровно 1 час.

Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом – кулинарный рецепт

Пока маринуется кальмар и семга, приготовить салат. Обжарить на сухой сковороде гирь с двух сторон кабачок, баклажан, сладкий перец, лук. Выложить в миску посолить и полить оливковым маслом.

Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом – кулинарный рецепт

Кальмары разрезать на 4 части ( чтоб получись из каждого кальмара 4 длинных полоски). Семгу порезать небольшими кубиками. Свернуть кальмар с семгой в рулет, нанизать на шпажку, чередуя маслину с рулетом.

Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом – кулинарный рецепт

Обжаривать кальмары на шпажках со всех сторон по 1 минутке. При желании можно повторить процедуру.
Подавать шашлык из кальмара и семги на салате из грилованых овощей.

Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом – кулинарный рецепт

Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом – кулинарный рецепт

Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *