Яйца для вегетарианца – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Яйца для вегетарианца – кулинарный рецепт

Яйца для вегетарианца – кулинарный рецепт

Идея далеко не нова, просто хочется поделиться своим вариантом "яиц Фаберже". С Новым Годом!

Категория:

Закуски


Заливное

Ингредиенты для «Яйца для вегетарианца»:

  • Грибы

    (маринованные, мелкие)

  • Рис

    (отварной )

  • Петрушка

  • Укроп

  • Горошек зеленый

    (консервированный )

  • Кукуруза

    (консервированная )

  • Бульон

    (овощной )

  • Желатин

  • Лук зеленый

Рецепт «Яйца для вегетарианца»:

Яйца для вегетарианца – кулинарный рецепт

Это "формочки" — крупные яйца осторожно накалываем с тупого конца, выливаем содержимое, моем и сушим.

Яйца для вегетарианца – кулинарный рецепт

Ставим наши формочки в лоток и начинаем заполнять: укроп, пара зерен кукурузы, несколько горошин, чуть риса, грибочек, длинное перышко зеленого лука.

Овощной бульон доводим до кипения, добавляем желатин (количество, как по инструкции, а лучше раза в полтора больше). Горячим бульоном осторожно заливаем яйца и выносим на холод.
Чистятся они как обычное вареное яйцо — без всякого окунания в горячую воду. А из остатков бульона получается обычное заливное — как на последней картинке.

Яйца для вегетарианца – кулинарный рецепт

Из остатков бульона — эта тарелочка очень выручила, когда 31-го днем зашли гости 🙂

Приятного аппетита и с Новым Годом! Яйца для вегетарианца – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *