Пицца "Цыпленок Барбекю" – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Пицца «Цыпленок Барбекю» – кулинарный рецепт

Пицца "Цыпленок Барбекю" – кулинарный рецепт

Ну, что сказать… Просто вкусная пицца!!! Ещe хочу сказать, что в этом рецепте используется вкусный соус домашнего приготовления из томатов (и никаких кетчупов!).
источник рецепта victory_noir, жж.

Категория:

Выпечка


Пицца

Ингредиенты для «Пицца "Цыпленок Барбекю"»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (для теста)

    2 стак.

  • Кефир

    (для теста)

    0,5 стак.

  • Яйцо куриное

    (для теста)

    1 шт

  • Соль

    (для теста)

    по вкусу

  • Помидор

    (большой, для соуса)

    1 шт

  • Лук репчатый

    (для соуса)

    1 шт

  • Базилик

    (для соуса)

  • Чеснок

    (для соуса)

    1-2 зуб.

  • Масло оливковое

    (для соуса)

  • Сахар

    (для соуса)

    1 ч. л.

  • Специи

    (для соуса)

  • Филе куриное

    (начинка)

  • Лук красный

    (начинка)

  • Бекон

    (копчeный, начинка)

  • Сыр твердый

    (начинка)

  • Орегано

    (сушеный)

Рецепт «Пицца "Цыпленок Барбекю"»:

Пицца "Цыпленок Барбекю" – кулинарный рецепт

Замешиваем тесто из муки, кефира, яйца и соли.

Готовим соус. Кладём в блендер помидор, лук репчатый, базилик, столовую ложку оливкового масла, сахар, всякие ароматические травы (у меня набор итальянских трав), чеснок, соль, черный перец.

Пицца "Цыпленок Барбекю" – кулинарный рецепт

Взбиваем до состояния соуса.

Пицца "Цыпленок Барбекю" – кулинарный рецепт

Раскатываем тесто, смазываем соусом, раскидываем по тесту нарезанный красный репчатый лук.

Пицца "Цыпленок Барбекю" – кулинарный рецепт

На лук выкладываем мелко нарезанное куриное мясо (обжаренное до готовности, но не до зарумянивания), мелко нарезанный копченый бекон.

Пицца "Цыпленок Барбекю" – кулинарный рецепт

Сверху натираем твердый сыр (можно заменить моцареллой), посыпаем орегано, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в нагретую духовку — 180*С, на 20 минут.

Пицца "Цыпленок Барбекю" – кулинарный рецепт

Ну вот, и всё!!! Приятного аппетита!!!

Пицца "Цыпленок Барбекю" – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *