Шоколадные трюфели – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Это самые шоколадные конфеты на свете! Обязательно попробуйте.

Категория:

Десерты

Ингредиенты для «Шоколадные трюфели»:

  • Сливки

    (33% жирности)

    80 мл

  • Шоколад темный

    (75% содержание какао)

    150 г

  • Сахарная пудра


    1 ст. л.

  • Какао-порошок

    (Для обсыпки.)

    40 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Шоколадные трюфели»:

Шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Шоколад растопить на водяной бане.

Шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

В сливки добавить сахарную пудру, нагреть но не кипятить.

Шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Смешать растопленный шоколад с горячими сливками, тщательно перемешать. Поставить массу в холодильник на 1-1.5 часа.

Шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Из остывшей массы ( она должна стать как пластилин ) слепить шарики, шарики поставить в холодильник на 20 минут. Затем обвалять их в какао. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *