Чечевичная запеканка – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Чечевичная запеканка – кулинарный рецепт

Чечевичная запеканка – кулинарный рецепт

Нежная запеканка. Я сделала её немного острой. Понравилась даже тем, кто привередничает в еде. Подавала с остро-сладким соусом.

Категория:

Горячие блюда


Запеканки


Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Чечевичная запеканка»:

  • Чечевица

    («Мистраль», 50/50)

    100 г

  • Брокколи


    50 г

  • Капуста цветная


    50 г

  • Зелень

    (50/50 — укроп, петрушка)

    1 ч. л.

  • Перец черный

    (по вкусу)

  • Сыр твердый


    50 г

  • Лук красный

    (средний)

    1 шт

  • Белок яичный


    3 шт

  • Масло подсолнечное

    (в чечевичную массу и для смазывания креманок, по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Чечевичная запеканка»:

Чечевичная запеканка – кулинарный рецепт

Для запеканки я взяла два сорта чечевицы "Мистраль". В ингредиентах вес чечевицы невареной.

Чечевичная запеканка – кулинарный рецепт

Чечевицу (100 г) сварила.

Чечевичная запеканка – кулинарный рецепт

Взбила белки.

Чечевичная запеканка – кулинарный рецепт

Положила в белки лук, чечевицу.

Чечевичная запеканка – кулинарный рецепт

Цветную капусту и брокколи.

Чечевичная запеканка – кулинарный рецепт

Твёрдый сыр.

Чечевичная запеканка – кулинарный рецепт

Насыпала сухую зелень, соль и перец. Добавила масло и всё измельчила.

Чечевичная запеканка – кулинарный рецепт

Смазала маслом креманки и разложила чечевичную смесь. Поставила их в горячую духовку выпекаться при температуре 180 градусов на 25 минут.

Чечевичная запеканка – кулинарный рецепт

За пять минут до окончания запекания положила в креманки по ломтику сыра.

Чечевичная запеканка – кулинарный рецепт

Запеканка готова. Снимаем пробу.

Чечевичная запеканка – кулинарный рецепт

Ели её с остро-сладким соусом.

Чечевичная запеканка – кулинарный рецепт

Розочки срезала у себя под окном 31-го декабря.

Чечевичная запеканка – кулинарный рецепт

Запеканка нежная и рыхлая. Приятная на вкус.

Чечевичная запеканка – кулинарный рецепт

Чечевичная запеканка – кулинарный рецепт

Чечевичная запеканка – кулинарный рецепт
Фото c розами сделано 31 декабря.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *