Рулет с пикантной корочкой – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Рулет с пикантной корочкой – кулинарный рецепт

Рулет с пикантной корочкой – кулинарный рецепт

Ароматный и нежный рулет с пикантной корочкой. Этим блюдом можно не только подразнить соседей, но и приятно удивить гостей. Приготовьте, не пожалеете!

Категория:

Горячие блюда


Блюда из фарша


Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Рулет с пикантной корочкой»:

  • Фарш мясной


    800 г

  • Лук репчатый

    (средний)

    1 шт

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Хлеб

    (белый)

    2 ломт.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Перец душистый


    3 ч. л.

  • Сливки

    (10%)

    150 г

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    50 г

  • Горчица

    (готовая)

    2 ст. л.

  • Сыр голландский

    (натереть на терке)

    80 г

  • Масло растительное

    (для смазывания формы)

    1 ст. л.

  • Зелень


    50 г

Количество порций: 8

Рецепт «Рулет с пикантной корочкой»:

Рулет с пикантной корочкой – кулинарный рецепт

В фарш добавить лук (мелко нарезать кубиками), чеснок (выдавить через пресс), белый хлеб (заранее замочить в холодной воде и отжать). Перемешать.

Рулет с пикантной корочкой – кулинарный рецепт

Затем добавить половину мелко порубленной зелени, яйцо, горошины душистого перца, перемешать.

Рулет с пикантной корочкой – кулинарный рецепт

Форму для запекания (я взяла овальную, 21х30 см, можно любую) смазать растительным маслом и выложить в нее готовую массу, придав форму рулета.

Рулет с пикантной корочкой – кулинарный рецепт

В сливки добавить панировочные сухари, горчицу, тертый сыр и оставшуюся рубленую зелень. Перемешать.

Рулет с пикантной корочкой – кулинарный рецепт

Полученной сливочно-сырной смесью равномерно смазать рулет.

Рулет с пикантной корочкой – кулинарный рецепт

Запекать мясной рулет в предварительно разогретой до 175 градусов духовке около 30 минут. Затем увеличить температуру до 200 градусов и запекать еще около 15 минут.

Рулет с пикантной корочкой – кулинарный рецепт

К этому блюду можно подать салат из свежих овощей и белый хлеб.

Рулет с пикантной корочкой – кулинарный рецепт

Очень вкусно!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *