Сосиски в тесте "Дорожные" – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Сосиски в тесте «Дорожные» – кулинарный рецепт

Сосиски в тесте "Дорожные" – кулинарный рецепт

Хочу предложить рецепт простых сосисок в тесте, которые готовятся очень просто и легко. Такие сосиски всегда выручают в дороге, а еще они, конечно же, очень вкусные и сочные! Еще добавлю, что это лучшее тесто для сосисок, а я перепробовала много вариантов.
Я готовила всего 5 сосисок, готовила на один раз мужу, если вам нужно больше — увеличьте количество ингредиентов.

Категория:

Выпечка

Ингредиенты для «Сосиски в тесте «Дорожные»»:

  • Сосиска

    (любые)

    5 шт

  • Дрожжи

    (сухие, 10г)

    1 пач.

  • Молоко


    200 мл

  • Масло сливочное


    50 г

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Масло растительное


    1 ч. л.

  • Соль


    1 ч. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 стак.

Количество порций: 5

Рецепт «Сосиски в тесте «Дорожные»»:

Сосиски в тесте "Дорожные" – кулинарный рецепт

В кипящее молоко вливаем растопленное сливочное масло и растительное масло. Туда же вбиваем яйцо, солим, сахарим. Хорошенько перемешиваем.

Сосиски в тесте "Дорожные" – кулинарный рецепт

В отдельной посудине готовим сухую смесь: смешиваем муку и дрожжи. Вливаем немного остывшую жидкую смесь в сухую, замешиваем тесто. Оставляем его отдохнуть минут 20-30.

Сосиски в тесте "Дорожные" – кулинарный рецепт

Если тесто немного липнет к рукам, добавляем еще немного муки и вымешиваем. Делим тесто на столько частей, сколько у вас сосисок. У меня это 5 частей. Каждую часть раскатываем вот в такую овальную форму (тесто не должно быть тонким!)

Сосиски в тесте "Дорожные" – кулинарный рецепт

Делаем разрезики, как на фото.

Сосиски в тесте "Дорожные" – кулинарный рецепт

Кладем сосиску.

Сосиски в тесте "Дорожные" – кулинарный рецепт

И вот таким образом «косичкой» заворачиваем ее в тесто. Это очень легко и просто.

Сосиски в тесте "Дорожные" – кулинарный рецепт

Выкладываем наши сосиски в форму, застеленную пергаментом, который смазывается небольшим количеством растительного масла.

Сосиски в тесте "Дорожные" – кулинарный рецепт

Смазываем желтком.

Сосиски в тесте "Дорожные" – кулинарный рецепт

Отправляем сосиски в разогретую духовку 180 градусов на 30 минут.
Вот такие красавцы получились.

Сосиски в тесте "Дорожные" – кулинарный рецепт

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *