Салат "Весенняя гармония" – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Салат «Весенняя гармония» – кулинарный рецепт

Салат "Весенняя гармония" – кулинарный рецепт

Яркий и сытный салат из свежих овощей с добавлением готового мяса.
Витамины и яркие краски на одной тарелке, как раз то что так нужно после долгой зимы.

Категория:

Салаты


Салаты из овощей, грибов, сыра


Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Весенняя гармония"»:

  • Морковь


    250 г

  • Редька

    (зеленая)

    250 г

  • Капуста китайская


    200 г

  • Лук красный


    1 шт

  • Мясо

    (отварное, говядина или курица)

    250 г

  • Горчица

    (зернистая)

    1 ч. л.

  • Сметана

    (или майонез)

    6 ст. л.

  • Специи

    (соль, смесь перцев)

Рецепт «Салат "Весенняя гармония"»:

Салат "Весенняя гармония" – кулинарный рецепт

Овощей должно быть примерно одинаковое количество по весу, плюс одна луковица.

Салат "Весенняя гармония" – кулинарный рецепт

Морковь и редис натереть на терке для корейской моркови или на крупной терке. Засыпать 1 полной чайной ложкой соли, перемешать и оставить минут на 10-15.
Лук порезать тонкими дольками и залить холодной водой.
Китайскую капусту мелко порубить.

Салат "Весенняя гармония" – кулинарный рецепт

Смешать сметану или майонез с горчицей, обильно приправить свежемолотым перцем, смешать.

Салат "Весенняя гармония" – кулинарный рецепт

Слить воду с лука, выложить его на бумажное полотенце.
С овощей слить выделившуюся жидкость, хорошо их отжать и смешать с капустой и луком.
Мясо нарезать тонкими полосками и добавить к салату.

Салат "Весенняя гармония" – кулинарный рецепт

Заправить салат и при необходимости добавить соль и специи.

Салат "Весенняя гармония" – кулинарный рецепт

Выложить на блюдо, украсить салат на свой вкус.

Салат "Весенняя гармония" – кулинарный рецепт

При желании этот салат можно готовить с мясом птицы, или вовсе без мяса.
Специи тоже можно варьировать под свои предпочтения. А так же можно заправить салат смесью масла с лимонным соком, горчицей и специями.

Салат "Весенняя гармония" – кулинарный рецепт

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *