Пирожное  кокосовое "Техасские куколки" – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Пирожное кокосовое «Техасские куколки» – кулинарный рецепт

Пирожное  кокосовое "Техасские куколки" – кулинарный рецепт

Это вкуснейшее пирожное, основа которого — рассыпчатое песочное тесто, тончайший слой шоколада, щедрая россыпь орехов с вишневыми цукатами и завершает это великолепие толстый слой кокосовой стружки, пропитанной сгущенным молоком.
Позвольте себе маленькую слабость и, возможно, именно такая милая мелочь сделает Ваш день слаще!!!
Рецепт Милы и мои изменения.

Категория:

Десерты


Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное кокосовое «Техасские куколки»»:

  • Печенье

    (раскрошить)

    300 г

  • Масло сливочное

    (несоленое, растопленное)

    150 г

  • Орехи

    (любые, мелко нарезанные —
    фундук, бразильский, грецкий, я брала 300 г)

    150 г

  • Шоколад молочный

    /

    Шоколад

    (тертый — 100 г,для украшения — 50 г)

    150 г

  • Цукаты

    (вишневые или другие, можно заменить на изюм)

    75 г

  • Стружка кокосовая


    200 г

  • Молоко сгущенное


    600 г

Количество порций: 25

Рецепт «Пирожное кокосовое «Техасские куколки»»:

Пирожное  кокосовое "Техасские куколки" – кулинарный рецепт

Печенье можно взять любое, у меня «Топленое молоко»
Нагреть духовку до 160*С, не больше!!!(это важно!!!)

Пирожное  кокосовое "Техасские куколки" – кулинарный рецепт

Измельчить в блендере печенье.
Смешать с маслом.
Форму выстелить бумагой со стороной примерно 20 см, смазать маслом.
Выложить слой печенья, разровнять.

Пирожное  кокосовое "Техасские куколки" – кулинарный рецепт

Сверху тертый шоколад.

Пирожное  кокосовое "Техасские куколки" – кулинарный рецепт

Дробленые орехи.

Пирожное  кокосовое "Техасские куколки" – кулинарный рецепт

Вишневые цукаты, нарезанные кусочками.

Пирожное  кокосовое "Техасские куколки" – кулинарный рецепт

Засыпать толстым слоем кокосовой стружки.

Пирожное  кокосовое "Техасские куколки" – кулинарный рецепт

Сверху залить сгущенным молоком и поставить на 25-30 мин. в духовку,
главное, не передержать, иначе пирожное не будет сочным.
Дать остыть в форме ночь.
Затем нарезать на квадратики.

Пирожное  кокосовое "Техасские куколки" – кулинарный рецепт

Положить в пакет шоколад и погрузить его в горячую воду (не в кипяток!), отрезать малюсенький уголок у пакета и нанести на пирожное рисунок растопленным шоколадом.

Пирожное  кокосовое "Техасские куколки" – кулинарный рецепт

Приятного аппетита!!!

Пирожное  кокосовое "Техасские куколки" – кулинарный рецепт

Пирожное  кокосовое "Техасские куколки" – кулинарный рецепт

В оригинале пирожное должно быть светлее, но я брала больше сгущенки и подержала в духовке подольше.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *