Салат "Греческий" с яйцами-пашот – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Салат «Греческий» с яйцами-пашот – кулинарный рецепт

Салат "Греческий" с яйцами-пашот – кулинарный рецепт

Неужели вкуснейший салат можно ещe дополнить?…

Категория:

Салаты

Кухня:

Греческая

Ингредиенты для «Салат «Греческий» с яйцами-пашот»:

  • Огурец


    1 шт

  • Помидор


    2-3 шт

  • Перец сладкий


    1 шт

  • Маслины

    (без косточек)

    0.5 бан.

  • Сыр твердый

    (Фета или аналогичный)

    100 г

  • Листья салата

    /

    Салат

  • Масло растительное


    1 ст. л.

  • Сок лимонный


    1/2 ч. л.

  • Зелень

    (петрушка, базилик)

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Соль

    (с сушеными травами — немного)

Количество порций: 2

Рецепт «Салат «Греческий» с яйцами-пашот»:

Салат "Греческий" с яйцами-пашот – кулинарный рецепт

Необходимые продукты

Салат "Греческий" с яйцами-пашот – кулинарный рецепт

Огурцы очистить от кожицы, нарезать тонкими кружками; помидоры — крупными дольками; перец — тонкими полосками; маслины (если крупные) — кружками (я не стала); салат порвать на кусочки.

Салат "Греческий" с яйцами-пашот – кулинарный рецепт

Все сбрызнуть соком лимона, окропить маслом, аккуратно перемешать.

Салат "Греческий" с яйцами-пашот – кулинарный рецепт

Сварить яйца-пашот: кофейную чашку выстелить пленкой, разбить в нее яйцо и немного посолить (у меня была смесь соли с сушеными прованскими травами). Пленку крепко завязать. Опустить мешочек в кипящую воду и варить 5 минут. Вынуть мешочек , снять пленку и выложить яйцо. А можно приготовить более традиционным способом: аккуратно разбить яйцо в кипящую подсоленную воду.

Салат "Греческий" с яйцами-пашот – кулинарный рецепт

На порционную тарелку выложить салат, сбоку уложить ещё горячее яйцо-пашот (его можно надрезать крестообразно), сверху присыпать порезанной кубиками фетой (у меня был очень нежный сыр, я его выкладывала чайной ложкой), разобранной на листочки зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *