Отбивные котлеты-рулеты из говядины в гранатовом соке – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Отбивные котлеты-рулеты из говядины в гранатовом соке – кулинарный рецепт

Отбивные котлеты-рулеты из говядины в гранатовом соке – кулинарный рецепт

Очень вкусное мяско, маринад настолько его делает мягким, что не можно не боятся и мариновать в нем говядину. Угощайтесь.

Категория:

Горячие блюда


Блюда из мяса


Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Отбивные котлеты-рулеты из говядины в гранатовом соке»:

  • Говядина


    1.5 кг

  • Соевый соус


    2 ст. л.

  • Сок гранатовый

    (желательно свежий, у меня натуральный пямого отжима без сахара и подсластителей. )

  • Соль

    (по вкусу)

  • Мед

    (с горкой)

    1 ст. л.

  • Чернослив

  • Курага

Рецепт «Отбивные котлеты-рулеты из говядины в гранатовом соке»:

Отбивные котлеты-рулеты из говядины в гранатовом соке – кулинарный рецепт

Мясо порезать на толенькие "стейки"

Отбивные котлеты-рулеты из говядины в гранатовом соке – кулинарный рецепт

Как следует отбить молоточком. Я всегда отбиваю под полиэтиленовым пакетом, таким образом ни одна капелька крови не попадет на шторы и стены кухни.

Отбивные котлеты-рулеты из говядины в гранатовом соке – кулинарный рецепт

Отбитое мясо переложить в миску, полить соевым соусом "Киккоман"

Отбивные котлеты-рулеты из говядины в гранатовом соке – кулинарный рецепт

Добавить мед, вылить гранатовый сок, так чтоб он полностью покрыл мясо, посолить по вкусу, все хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 3-4 часа, а лучше замариновать с вечера.

Отбивные котлеты-рулеты из говядины в гранатовом соке – кулинарный рецепт

На каждый кусочек мяса выложить курагу и чернослив

Отбивные котлеты-рулеты из говядины в гранатовом соке – кулинарный рецепт

Закрутить в рулет. Я для надежности скрепила зубочисткой.

Отбивные котлеты-рулеты из говядины в гранатовом соке – кулинарный рецепт

Разжечь костер, дождаться пока прогорят угли

Отбивные котлеты-рулеты из говядины в гранатовом соке – кулинарный рецепт

Выложить на решетку и обжаривать котлеты-рулеты с двх сторон до полной готовности.

Отбивные котлеты-рулеты из говядины в гранатовом соке – кулинарный рецепт

Отбивные котлеты-рулеты из говядины в гранатовом соке – кулинарный рецепт

Отбивные котлеты-рулеты из говядины в гранатовом соке – кулинарный рецепт

Отбивные котлеты-рулеты из говядины в гранатовом соке – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *