Тeплый салат с белыми грибами – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Тeплый салат с белыми грибами – кулинарный рецепт

Тeплый салат с белыми грибами – кулинарный рецепт

Лeгкий овощной салат с грибами. Рецепт прочитала в местной газете. Приготовила, результат не разочаровал. Надеюсь, и вам, поварята, понравится.

Категория:

Салаты


Салаты из овощей, грибов, сыра


Салаты с грибами

Ингредиенты для «Тeплый салат с белыми грибами»:

  • Капуста пекинская


    300 г

  • Грибы

    (белые или шампиньоны)

    300 г

  • Картофель

    (средний)

    2 шт

  • Помидор

    (свежий)

    300 г

  • Чеснок


    2-3 зуб.

  • Перец черный

    (молотый)

    1/2 ч. л.

  • Масло оливковое

    (можно заменить подсолнечным маслом)

    4-5 ст. л.

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Вино белое полусладкое


    1 ст. л.

  • Соевый соус


    3-4 ст. л.

  • Петрушка


    1 пуч.

Рецепт «Тeплый салат с белыми грибами»:

Тeплый салат с белыми грибами – кулинарный рецепт

Режем грибы (у меня шампиньоны) на кусочки и обжариваем на сухой сковороде до испарения влаги. Добавляем оливковое масло + порезанный на кусочки лук. И прожариваем вместе с грибами до прозрачности лука.

Тeплый салат с белыми грибами – кулинарный рецепт

К грибам добавляем натёртый на крупной тёрке картофель и прожариваем до готовности картофеля. Убираем сковороду с плиты.

Тeплый салат с белыми грибами – кулинарный рецепт

Шинкуем пекинскую капусту, режем кусочками помидоры, чеснок рубим ножом.

Тeплый салат с белыми грибами – кулинарный рецепт

К грибам и картофелю добавляем порезанные овощи и добавляем столовую ложку вина.

Тeплый салат с белыми грибами – кулинарный рецепт

Добавляем соевый соус, посыпаем чёрным молотым перцем.

Тeплый салат с белыми грибами – кулинарный рецепт

Салат перемешиваем. Если не хватает соли — добавляем.
Салат выкладываем в салатник, посыпаем рубленой зеленью петрушки.
Салат готов! Можно угощаться!
Изначально в рецепте автор указал лишь ингредиенты, а количество я подбирала по своему вкусу.

Всем приятного аппетита!!!

Тeплый салат с белыми грибами – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *