Суп тыквенный – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Суп тыквенный – кулинарный рецепт

Суп тыквенный – кулинарный рецепт

Продолжаю тему тыквы… Самый сезон.

Категория:

Бульоны и супы


Горячие супы


Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп тыквенный»:

  • Тыква

  • Лук репчатый

  • Морковь

  • Картофель

  • Масло сливочное

  • Чеснок

  • Сливки

  • Перец черный


    по вкусу

  • Зелень

  • Соль


    по вкусу

Рецепт «Суп тыквенный»:

Тыкву, морковь, картофель нарезать кубиками, добавить воду или мясной бульон. Посолить.

Лук мелко нарезать, пассеровать на сливочном масле, добавить к овощам.
Варить 30 -40 минут.

Взбить овощи блендером или размять толкушкой для пюре, добавляя бульон до нужной консистенции.
Добавить мелко рубленный чеснок, нагреть суп-пюре, добавить сливки, не кипятить. Поперчить, украсить зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *