Булочки "Осенние цветы" – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Булочки «Осенние цветы» – кулинарный рецепт

Булочки "Осенние цветы" – кулинарный рецепт

Осень… Небо плачет о лете, стуча своими слезами в окно… А дома тепло, на плите чайник поет свою песенку, приглашая всех почаевничать с вкусными булочками, да еще и на палочке.

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Булочки

Ингредиенты для «Булочки «Осенние цветы»»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 стак.

  • Маргарин


    100 г

  • Вода

    (холодная)

    1 ст. л.

  • Яблоко

    (дичок, нарезанное)

    100 г

  • Сахар коричневый

    (2 ст. ложки — для начинки, 1 ст. ложка — для посыпки)

    3 ст. л.

  • Желток яичный

    (для смазки)

    1 шт

  • Семечки подсолнуха

    (очищенные)

    1/4 стак.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Булочки «Осенние цветы»»:

Булочки "Осенние цветы" – кулинарный рецепт

Порубить маргарин с мукой, добавить воду и замесить эластичное тесто.

Булочки "Осенние цветы" – кулинарный рецепт

Тесто положить в пакет и поместить в холодильник на 30 минут.

Булочки "Осенние цветы" – кулинарный рецепт

Дольки яблок засыпать коричневым сахаром, дать постоять минут 10.

Булочки "Осенние цветы" – кулинарный рецепт

Яблоки потомить на сковородке около 5 минут. Закрыть крышкой и оставить остывать.

Булочки "Осенние цветы" – кулинарный рецепт

Тесто раскатать толщиной 2 мм, вырезать кружки.

Булочки "Осенние цветы" – кулинарный рецепт

На один кружок положить ложку начинки.

Булочки "Осенние цветы" – кулинарный рецепт

Накрыть кружок теста с начинкой другим кружком теста, вставив вовнутрь длинную шпажку. Придавить слегка тесто по краю, а затем палочкой сделать прорези.

Булочки "Осенние цветы" – кулинарный рецепт

Желток взбить слегка. Намазать внутреннюю часть булочки, украсить семенами подсолнечника. Также посыпать коричневым сахаром.
Положить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Булочки "Осенние цветы" – кулинарный рецепт

Выпекать булочки в духовке при 180 град. около 40-45 минут.

Булочки "Осенние цветы" – кулинарный рецепт

Вот булочка в разрезе.

«… осенние цветы,
В них столько смысла, глубины,
Пускай не так они красивы,
Зато внутри у них есть сила».

Булочки "Осенние цветы" – кулинарный рецепт

Булочки "Осенние цветы" – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *