Салат "Свежесть сентября" – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Салат «Свежесть сентября» – кулинарный рецепт

Салат "Свежесть сентября" – кулинарный рецепт

В последнее время салаты я готовлю по принципу "что в голову пришло".
На папулин день рождения сотворила вот такой салат.
Получилось сытно и вкусно. Огурец и ошпаренный лук придают салату легкость и свежесть.

Категория:

Салаты


Салаты из мяса


Салаты из ветчины

Ингредиенты для «Салат "Свежесть сентября"»:

  • Картофель

    (вареный в мундире)

  • Яйцо куриное

    (отварное)

  • Ветчина

    (Карбонат и т.п. — желательно, с ярким вкусом)

  • Колбаса

    (Можно ограничиться одним видом мясной продукции. У меня была не очень "яркая" ветчина, поэтому добавляла колбасу)

  • Кукуруза

  • Огурец

  • Лук репчатый

  • Майонез

  • Соль

    (по вкусу)

Рецепт «Салат "Свежесть сентября"»:

Салат "Свежесть сентября" – кулинарный рецепт

Для начала режем соломкой лук.
Избавляемся от горечи: Заливаем кипятком минут на 10 (я обычно на вкус проверяю, чтобы был еле уловимый луковый вкус), затем заливаем холодной водой и оставляем до момента смешивания.

Салат "Свежесть сентября" – кулинарный рецепт

Соломкой нарезаем колбасу и/или ветчину. На повтор для фотосессии ветчины не осталось — обошлась колбасой.

Салат "Свежесть сентября" – кулинарный рецепт

Картофель и яйца, для ускорения процесса можно порезать с помощью вот такой приспособы. Каюсь, при повторе про яйца я забыла — вкус пострадал ощутимо.

Салат "Свежесть сентября" – кулинарный рецепт

Огурцы режем кубиками примерно с зерна кукурузы.

Салат "Свежесть сентября" – кулинарный рецепт

Все ингридиенты кладем в креманку. Огурцы лучше не солить.
Сверху немного майонеза.

Салат "Свежесть сентября" – кулинарный рецепт

А можно просто все смешать в большой салатнице. Именно так я делала в первый раз.
В этом варианте огурцы нужно класть незадолго до подачи, т. к. они в салате дают сок, что немного портит внешний вид. Но вкус и на второй день отличный.

Приятного аппетита Салат "Свежесть сентября" – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *