Тефтели в манговом соусе – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Тефтели в манговом соусе – кулинарный рецепт

Тефтели в манговом соусе – кулинарный рецепт

Мягкие, сочные мясные тефтельки в нежном мангово-сливочном соусе.

Категория:

Горячие блюда


Блюда из фарша


Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Тефтели в манговом соусе»:

  • Фарш мясной

    (говядина+свинина)

    500 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Манго


    1 шт

  • Сливки


    250 г

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Куркума


    1 ч. л.

  • Соль

  • Зелень

  • Перец черный

    (молотый)

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (для панировки)

  • Масло растительное

    (для жарки)

Рецепт «Тефтели в манговом соусе»:

Тефтели в манговом соусе – кулинарный рецепт

В фарш добавить измельченный репчатый лук, 0,5 ч.л. куркумы, яйцо, соль.

Тефтели в манговом соусе – кулинарный рецепт

Тщательно перемешать.

Тефтели в манговом соусе – кулинарный рецепт

Сформировать небольшие тефтельки, запанировать в муке, обжарить на растительном масле.

Тефтели в манговом соусе – кулинарный рецепт

С манго срезать кожицу, удалить косточку.
Мякоть нарезать небольшими кусочками.

Тефтели в манговом соусе – кулинарный рецепт

Взбить в блендере в пюре.

Тефтели в манговом соусе – кулинарный рецепт

Добавить к манговому пюре измельченный чеснок, куркуму, приправу, соль, сливки.
Хорошо перемешать.

Тефтели в манговом соусе – кулинарный рецепт

Залить готовые тефтели манговым соусом со сливками и потушить на небольшом огне 5-7 минут.

Тефтели в манговом соусе – кулинарный рецепт

Подавать тефтели с любимым гарниром, полив соусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *