Суфле в мультиварке – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Суфле в мультиварке – кулинарный рецепт

Суфле в мультиварке – кулинарный рецепт

Нежно и вкусно в холодном и теплом виде. Прекрасная повседневная закуска, хорошо украшенная подойдет и на праздник. Суфле можно сделать полностью диетическим. В любом случае это не очень калорийное блюдо, которое прекрасно подходит и для деток.

Категория:

Закуски


Закуски из мяса

Ингредиенты для «Суфле в мультиварке»:

  • Мясо

    (Я использовала куриный фарш. )

    1 кг

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Приправа

    (У меня белые коренья с укропом)

  • Перец душистый

    (Имеется ввиду молотый)

  • Сливки

    (20 %)

    200 мл

  • Соль

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 ст. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Суфле в мультиварке»:

Суфле в мультиварке – кулинарный рецепт

В фарш добавляем приправы, перец, соль, лук и чеснок.

Суфле в мультиварке – кулинарный рецепт

Фарш куриный превращаем в пюре с помощью блендера. Хотите сделать суфле диетическим используйте фарш из филе курицы. Хотите пожирнее используйте свинной.

Суфле в мультиварке – кулинарный рецепт

Белки отделяем от желтков. К желткам добавляем сливки и муку. Я использовала сливки 20 %, хотите диетический продукт используйте меньший процент.

Суфле в мультиварке – кулинарный рецепт

Перемешиваем.

Суфле в мультиварке – кулинарный рецепт

К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем.

Суфле в мультиварке – кулинарный рецепт

В фарш добавляем желтковую смесь. Перемешиваем. Затем аккуратно добавляем белки и перемешиваем.

Суфле в мультиварке – кулинарный рецепт

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выливаем в нее нашу смесь для суфле.

Суфле в мультиварке – кулинарный рецепт

Устанавливаем режим выпечка на 1 час. Клапан на мультиварке открываем.

Переворачиваем наше суфле. Делаем это аккуратно и очень медленно, дно может пристать, поэтому используем лапаточку. Я обрезала края для того чтобы придать прямоугольную форму. Вы можете сделать такое же суфле в духовке (на данный момент у меня она в ремонте) в прямоугольной форме. Это может быть закуска, а может быть и самостоятельное блюдо, которое прекрасно с обычным овощным салатом. Если уберете приправы, то его можно давать деткам, а если добавите горошек или отварную морковь будет праздничная закуска.
Суфле в мультиварке – кулинарный рецепт
Суфле в мультиварке – кулинарный рецепт
Суфле в мультиварке – кулинарный рецепт
Суфле в мультиварке – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *