Нежный печeночный пирог с сыром – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Нежный печeночный пирог с сыром – кулинарный рецепт

Нежный печeночный пирог с сыром – кулинарный рецепт

Это удивительно нежный и вкусный пирог. Я уверена, что такого пирога вы ещe не пробовали, так что советую бежать в магазин за сыром и печeнкой и приготовить его. Я уверена, что вкус этого пирога вас не разочарует и не оставит равнодушными.

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Пироги

Ингредиенты для «Нежный печeночный пирог с сыром»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (столько, чтобы тесто получилось чуть гуще, чем для оладий)

  • Яйцо куриное

    (в тесто — 2-3шт, в начинку — 2шт)

    4-5 шт

  • Сметана

    (100г — в тесто, 15г (1ст.л.) — в начинку)

    115 г

  • Молоко


    0,5-1 стак.

  • Сода

    (гашенная уксусом)

    1/3 ч. л.

  • Сыр твердый

    (может, и больше)

    150 г

  • Лук репчатый


    0,5-1 шт

  • Печень говяжья

    (думаю, пойдёт любая)

    450-500 г

  • Специи

    (соль, перец, по вкусу)

  • Морковь

    (не большая)

    1 шт

  • Желток яичный


    1 шт

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Нежный печeночный пирог с сыром»:

Нежный печeночный пирог с сыром – кулинарный рецепт

Печень вместе с морковью пропустить через мясорубку. Конечно, стоит посолить и поперчить по вкусу.

Нежный печeночный пирог с сыром – кулинарный рецепт

Теперь приготовим сырную заливку. Для этого берём яйца (у меня на фото меньше, чем надо).

Нежный печeночный пирог с сыром – кулинарный рецепт

Лук мелко рубим и добавляем к яйцам.

Нежный печeночный пирог с сыром – кулинарный рецепт

Сыр натрём на тёрке и смешиваем с яйцами и луком. И туда же кладем ложку сметаны.

Нежный печeночный пирог с сыром – кулинарный рецепт

Всё хорошо перемешать.

И, наконец, тесто. Молоко смешиваем со сметаной и яйцами. И добавляем муку. Соду погасить уксусом и всё хорошо перемешать. Извините, фото нету, так как очень плохо получилось.

Нежный печeночный пирог с сыром – кулинарный рецепт

Теперь выкладываем всё поочерёдно в форму, смазанную маслом. Вначале, половину теста, затем печени.

Нежный печeночный пирог с сыром – кулинарный рецепт

Теперь половину сыра (сыра лучше больше, чем меньше).

Нежный печeночный пирог с сыром – кулинарный рецепт

Теперь печень оставшуюся. И сверху — тесто, а потом сыр.

Нежный печeночный пирог с сыром – кулинарный рецепт

Вот и всё, теперь ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *