Свинина по-кубински – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Свинина по-кубински – кулинарный рецепт

Свинина по-кубински – кулинарный рецепт

Сделала для себя открытие — свинина прекрасно сочетается со сладковатым вкусом банана и цитрусовыми. Очень приятное блюдо, которое внесет разнообразие в ваше повседневное меню.

Категория:

Горячие блюда


Блюда из мяса


Горячие блюда из свинины

Кухня:

Кубинская

Ингредиенты для «Свинина по-кубински»:

  • Свинина

    (нежирная)

    500 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Пюре томатное


    300 г

  • Апельсин

    (выжать сок)

    2 шт

  • Банан


    2 шт

  • Масло оливковое

    (для обжарки)

    4 ст. л.

  • Лист лавровый


    1 шт

  • Тимьян

    (по вкусу)

  • Соль

    (по вкусу)

  • Перец черный

    (по вкусу)

Рецепт «Свинина по-кубински»:

Свинина по-кубински – кулинарный рецепт

Отожмите из апельсинов сок. Свинину нарежьте небольшими кубиками, положите в миску и залейте апельсиновым соком. Добавьте соль, перец и тимьян. Оставьте мариноваться на час или больше. Порежьте мелко луковицу.

Свинина по-кубински – кулинарный рецепт

После того, как свинина замаринуется, слейте маринад и дайте мясу стечь от остатков жидкости. Маринад сохраните, он еще пригодится.

Свинина по-кубински – кулинарный рецепт

В разогретое оливковое масло добавьте мясо и быстро обжарьте его на сильном огне.

Свинина по-кубински – кулинарный рецепт

Убавьте огонь и всыпьте нарезанный репчатый лук. Обжарьте все вместе 5 минут.

Свинина по-кубински – кулинарный рецепт

В сковороду к мясу влейте остаток маринада, добавьте томатное пюре и тушите на слабом огне минут 20.
За это время как раз успеете приготовить рис на гарнир. Я в этот раз использовала Акватика Color Mix — смесь дикого, красного и коричневого риса. К необычному мясу и гарнир должен быть под стать.)))

Свинина по-кубински – кулинарный рецепт

Очищенные бананы нарежьте на кружочки, в отдельной сковороде хорошо раскалите оливковое масло и быстро обжарьте в нем кусочки бананов до легкого румянца и корочки.

При подаче положите на тарелку рис, рядом — свинину с соусом и обжаренные бананы.

Свинина по-кубински – кулинарный рецепт

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *