Овощной пирог – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Овощной пирог – кулинарный рецепт

Овощной пирог – кулинарный рецепт

Пирогов из капусты с грибами много. Хочу предложить свой вариант. Тесто -безпроигрышный вариант, а начинка — пальчики оближешь!

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Пироги

Ингредиенты для «Овощной пирог»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (для теста)

    1 стак.

  • Маргарин


    75 г

  • Сметана


    75 г

  • Соль

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa

    (для начинки)

    1/2 вилок

  • Шампиньоны


    150 г

  • Соевый соус


    3 ст. л.

  • Яйцо куриное


    1 дол.

  • Творог

    (для теста)

    75 г

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Овощной пирог»:

Овощной пирог – кулинарный рецепт

Из муки, маргарина, творога, сметаны замесить тесто,
добавить соль.

Овощной пирог – кулинарный рецепт

Готовое тесто поставить в морозилку (на фото теста вышло много, я удвоила продукты — для второго пирога)

Овощной пирог – кулинарный рецепт

Тем временем нашинкуем капусту, поперчим, посолим, добавим зеленого лука и чуть отожмем

Овощной пирог – кулинарный рецепт

Свежие шампиньоны нарезать, залить соевым соусом и оставить на 5-10 минут.

Овощной пирог – кулинарный рецепт

Тесто делим на 2 части.
Первую часть тонко раскатываем и — в форму.

Овощной пирог – кулинарный рецепт

Кладем капусту

Овощной пирог – кулинарный рецепт

Грибы отжимаем и кладем сверху капусты

Овощной пирог – кулинарный рецепт

В оставшийся соевый соус вбиваем яйцо, добавим ложку сметаны. Эту смесь выливаем на начинку

Овощной пирог – кулинарный рецепт

Накрываем пирог другой частью тонко раскатанного теста и — в духовку на 30 минут

Овощной пирог – кулинарный рецепт

Готовый пирог хорош и в горячем, и в холодном виде.

Овощной пирог – кулинарный рецепт

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *