Миникухен с миндалем – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Миникухен с миндалем – кулинарный рецепт

Миникухен с миндалем – кулинарный рецепт

Наконец очередь дошла до книжки от Наташи (Nat W) "Миникухен", подаренной мне на Pождество. Сегодня я решила испробовать вот такой рецепт мини хлеба. Делается все очень легко и быстро. Ну, а вкусно — несомненно!

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Другие изделия

Кухня:

Немецкая

Ингредиенты для «Миникухен с миндалем»:

  • Масло сливочное

    (100гр-тесто, 50гр-начинка)

    150 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Сахар

    (75гр-тесто, 50гр- начинка)

    125 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    125 г

  • Мука миндальная


    50 г

  • Разрыхлитель теста

    (без горки)

    1 ч. л.

  • Миндаль

    (начинка, резанный)

    100 г

  • Сливки

    (начинка)

    50 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Миникухен с миндалем»:

Миникухен с миндалем – кулинарный рецепт

Взбиваем яйца с сахаром. Растопленное сливочное масло выливаем в яйца. Смешаем молотый миндаль с мукой и разрыхлителем. И добавляем в тесто. Все хорошо рамешаем.

Миникухен с миндалем – кулинарный рецепт

Теперь берем маленькие формочки. И наливаем наше тесто, заполняем не совсем до верха. Оставляем место. По рецепту должны быть 12 штук. Но у меня только 7. Я брала еще другую форму.

Миникухен с миндалем – кулинарный рецепт

Можно и такую взять форму. Ставим в разогретую духовку до 180гр. на 15 минут.

Миникухен с миндалем – кулинарный рецепт

Пока наши кухены пекутся, мы делаем начинку. Для этого смешаем масло, сливки, сахар. Поставим на огонь, дадим сахару раствориться. Добавим колотый миндаль, можно миндальные хлопья. И 1-2 минуты поварим, чтобы испарилась жидкость.

Миникухен с миндалем – кулинарный рецепт

Достаем наши кухены и выкладываем поверх начинку. И ставим еще запекать на 10 минут.

Миникухен с миндалем – кулинарный рецепт

Вот такие они у нас получатся! Можно выпекать и в обычной круглой форме. Угощайтесь!

Миникухен с миндалем – кулинарный рецепт

Миникухен с миндалем – кулинарный рецепт

Миникухен с миндалем – кулинарный рецепт

Миникухен с миндалем – кулинарный рецепт

Миникухен с миндалем – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *