Тосты с пармезаном и голубым сыром – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Тосты с пармезаном и голубым сыром – кулинарный рецепт

Тосты с пармезаном и голубым сыром – кулинарный рецепт

Все знают о том, что сыр подают к вину, а вино служит прекрасным дополнением к сыру. Вино оттеняет лучшие качества сыра, а сыр подчеркивает достоинства вина.
Эта горячая закуска из двух видов сыра со сложным вкусом требует к себе такой же сложный напиток, например, Портвейн, Марсалу, Мадеру или другое красное крепленное вино. Я не очень разбираюсь в сырах и винах, поэтому готова выслушать ваши варианты, какой напиток подать к этой закуске)

Категория:

Закуски


Бутерброды


Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Тосты с пармезаном и голубым сыром»:

  • Пармезан

    (тертый)

    1 стак.

  • Сыр голубой


    1/2 стак.

  • Майонез


    1/2 стак.

  • Тосты

    (или французский багет)

    1 упак.

  • Лук зеленый


    1 пуч.

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Масло оливковое


    по вкусу

  • Перец кайен


    по вкусу

  • Перец черный

    (свежемолотый)

    по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Тосты с пармезаном и голубым сыром»:

Тосты с пармезаном и голубым сыром – кулинарный рецепт

В миске соедините пармезан и раскрошенный голубой сыр.

Тосты с пармезаном и голубым сыром – кулинарный рецепт

Добавьте раздавленный чеснок, майонез и перец, смешайте до однородной массы.

Тосты с пармезаном и голубым сыром – кулинарный рецепт

Хлеб для тостов можно разрезать по диагонали на треугольники или можно нарезать багет. Смажьте каждый кусок оливковым маслом. Я поджарила тосты на гриле, начиная с масляной стороны до румяного цвета и характерных полосок. Как вариант, тосты можно запечь в духовке.

Тосты с пармезаном и голубым сыром – кулинарный рецепт

Поджаренные тосты намажьте сырной массой и отправьте в горячую духовку, пока сыр не расплавится.

Тосты с пармезаном и голубым сыром – кулинарный рецепт

Тут же подавайте горячие тосты, посыпав зеленым луком. Гости за столом, крепленое вино в бокалах)

Тосты с пармезаном и голубым сыром – кулинарный рецепт

С Новым годом!)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *