Эрзац-котлетки – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Эрзац-котлетки – кулинарный рецепт

Эрзац-котлетки – кулинарный рецепт

У меня каждое утро одна и та же, необыкновенно важная и ОЧЕНЬ трудно разрешимая проблема — как накормить Маринку?! Так плохо кушает эта маленькая привереда. Приходится изворачиваться, как могу. Сегодня на завтрак были эти котлетки. Маринка съела одну, остальные с большим удовольствием доел сын.

Категория:

Горячие блюда


Блюда из овощей, грибов, бобовых


Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Эрзац-котлетки»:

  • Яйцо куриное

    (вареное — 5 шт., сырое — 1 шт.)

    6 шт

  • Картофель

    (вареный)

    2 шт

  • Сметана


    2 ст. л.

  • Зелень

    (рубленая)

    2 ст. л.

  • Специи

    (соль, перец по вкусу)

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Рецепт «Эрзац-котлетки»:

Эрзац-котлетки – кулинарный рецепт

Помощница старается вовсю, аж на стол залезла… Для себя готовит.

Эрзац-котлетки – кулинарный рецепт

Картофель натереть на крупной терке.

Эрзац-котлетки – кулинарный рецепт

Вареные яйца очистить и натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.

Эрзац-котлетки – кулинарный рецепт

Добавить сырое яйцо, сметану, зелень, соль и перец. Тщательно перемешать.

Эрзац-котлетки – кулинарный рецепт

Влажными руками сформовать овальные котлетки.

Эрзац-котлетки – кулинарный рецепт

Обвалять котлетки в панировочных сухарях.

Эрзац-котлетки – кулинарный рецепт

Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить на среднем огне.

Эрзац-котлетки – кулинарный рецепт

Когда нижняя сторона подрумянится, аккуратно перевернуть котлетки и жарить до готовности.

Эрзац-котлетки – кулинарный рецепт
Подавать со сметаной и свежими овощами. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *