Торт блинный с маскарпоне и нежной меренгой – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Торт блинный с маскарпоне и нежной меренгой – кулинарный рецепт

Торт блинный с маскарпоне и нежной меренгой – кулинарный рецепт

В последний день Масленицы хочу предложить вам блинный торт. Получается он очень лёгким, воздушным и очень ароматным, с нежным кремом маскарпоне и интересной кислинкой от лимонного джема. Также поделюсь секретом тонких и вкусных блинчиков.

Категория:

Выпечка


Блины, оладьи, сырники


Блины

Ингредиенты для «Торт блинный с маскарпоне и нежной меренгой»:

  • Яйцо куриное

    (3- блины, 3- крем)

    6 шт

  • Молоко


    2 стак.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 стак.

  • Сахар

    (4- блины, 2- крем)

    6 ст. л.

  • Масло оливковое


    0,5 стак.

  • Соль


    2 щепот.

  • Сметана


    4 ст. л.

  • Ванильный сахар


    1 г

  • Маскарпоне


    300 г

  • Джем

    (Махеев лимонный)

    200 г

  • Сок лимонный


    1 ст. л.

Рецепт «Торт блинный с маскарпоне и нежной меренгой»:

Торт блинный с маскарпоне и нежной меренгой – кулинарный рецепт

Блинчики можете сделать по своему любимому рецепту или воспользоваться моим, главное, чтобы блины были тонкими. В нашем блюде это принципиально важно.
Итак, 3 яйца, ванилин, сметана, сахар, соль, масло и молоко взбиваем

Торт блинный с маскарпоне и нежной меренгой – кулинарный рецепт

Добавляем муку и еще раз тщательно взбиваем. Выпекаем блины.

Торт блинный с маскарпоне и нежной меренгой – кулинарный рецепт

Маскарпоне, 3 желтка, лимонный сок и 4 ст л джема взбиваем- это наш крем.
3 белка и 2 ст л сахара взбиваем до устойчивых пиков

Торт блинный с маскарпоне и нежной меренгой – кулинарный рецепт

В форму, смазанную слегка маслом, выкладываем 2 блина и крем из маскарпоне

Торт блинный с маскарпоне и нежной меренгой – кулинарный рецепт

Далее блин и джем лимонный. И так поочередно, пока не кончатся блины

Торт блинный с маскарпоне и нежной меренгой – кулинарный рецепт

На последний блин выкладываем взбитые белки и отправляем наш торт в духовку на 20 мин. при 180*С

Торт блинный с маскарпоне и нежной меренгой – кулинарный рецепт

Вот такой тортик получается

Приятного аппетита
Торт блинный с маскарпоне и нежной меренгой – кулинарный рецепт

Торт блинный с маскарпоне и нежной меренгой – кулинарный рецепт

Торт блинный с маскарпоне и нежной меренгой – кулинарный рецепт

Торт блинный с маскарпоне и нежной меренгой – кулинарный рецепт

Торт блинный с маскарпоне и нежной меренгой – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *