Канапе "Рыбные яйца" – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Канапе «Рыбные яйца» – кулинарный рецепт

Канапе "Рыбные яйца" – кулинарный рецепт

Название блюда не самое благозвучное, но именно под таким я его нашла в интернете, а придумать самой что-то получше не получилось. Готовится закуска на раз-два (правда, так же быстро и съедается), подойдет для любого праздничного стола, а уж для новогоднего и подавно.

Категория:

Закуски


Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Канапе "Рыбные яйца"»:

  • Крекер

    (соленый)

    25 шт

  • Яйцо куриное

    (варенное)

    3 шт

  • Икра рыбная

    /

    Икра

    (мойвы, красная)

    90 г

  • Зелень

    (на украшение)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Канапе "Рыбные яйца"»:

Канапе "Рыбные яйца" – кулинарный рецепт

Несмотря на праздничный вид готовых канапе, состав продуктов очень прост и минимален. Я использовала икру мойвы, так как готовила как закуску на обычный ужин (ну, может слегка романтический), а на Новый год можно использовать красную икру, будет еще вкуснее и выглядеть побогаче.

Канапе "Рыбные яйца" – кулинарный рецепт

Для начала сварим яйца вкрутую. Я всегда при варке добавляю в воду немного соли — даже, если яйца и треснут, то не вытекут. Очищаем отваренные яйца и нарезаем тонкими кружочками. У меня для этих целей есть специальная нарезка, так что времени это заняло две минуты.

Канапе "Рыбные яйца" – кулинарный рецепт

Приготовления окончены, приступаем к сборке канапе. На блюдо выкладываем крекеры.

Канапе "Рыбные яйца" – кулинарный рецепт

Сверху кружочки яйца.

Канапе "Рыбные яйца" – кулинарный рецепт

Последним компонентом является икра, ее выкладываем на яйцо примерно по пол чайной ложки.

Канапе "Рыбные яйца" – кулинарный рецепт

Остался последний штрих — приукрасим все это творение наших рук зеленью и можно подавать на стол. Несмотря на такой минимальный состав продуктов, их сочетание оказалось очень органичным и канапе с блюда просто улетели.

На Новый год всем нам хочется чтобы стол был богатый, но при этом, чтобы мы как можно меньше времени провели на кухне. Предложенные мной канапешки с легкостью справятся с обеими задачами.

С Рождеством и наступающим Новым годом всех!

Канапе "Рыбные яйца" – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *