Постные шоколадные трюфели – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Постные шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Постные шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Эти конфеты я делаю только во время Великого поста практически каждую неделю, — уж очень они нравятся моим домашним. Получаются очень вкусные. Просто во рту тают. А главное, по вкусу никогда не угадаешь, из чего они.

Категория:

Десерты


Конфеты

Ингредиенты для «Постные шоколадные трюфели»:

  • Фасоль

    (чёрная)

    0,5 стак.

  • Масло кокосовое


    1 ст. л.

  • Какао-порошок


    2 ст. л.

  • Мед


    1 ст. л.

  • Ванильная эссенция


    1 ч. л.

  • Соль

    (по вкусу)

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Шоколад молочный

    /

    Шоколад


    100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Постные шоколадные трюфели»:

Постные шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Фасоль промыть. Залить водой и отварить до готовности.

Постные шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Я брала фасоль ТМ "Мистраль".

Постные шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Откинуть на дуршлаг, промыть водой и обсушить.

Постные шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Смешать в блендере фасоль, кокосовое масло (можно заменить сливочным маслом не во время поста). Добавить какао.

Постные шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Добавить мёд, соль, ванильный ароматизатор.

Постные шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Добавить сахар. Я брала сахар ТМ "Мистраль".

Постные шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Всё измельчить блендером. Если останутся маленькие целые кусочки фасоли, — ничего страшного, они будут напоминать в конфетах орешки.

Постные шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Попробовать получившуюся массу. По Вашему вкусу можно добавить ещё сахара. Из получившейся массы скатываем шарики и выкладываем на пергамент. Убираем в морозилку на 30 минут или в холодильник на 1 час.

Постные шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Шоколад разломать на кусочки.

Постные шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Растопить шоколад в микроволновке или на водяной бане. В каждый шарик воткнуть зубочистку и обмакнуть в шоколад.

Постные шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Раскладываем в манжетки. Хранить такие конфеты надо в холодильнике.

Постные шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Вот и всё: можно подавать к чаю.

Постные шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Постные шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Постные шоколадные трюфели – кулинарный рецепт

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *