Крамбль "В ожидании весны" – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Крамбль «В ожидании весны» – кулинарный рецепт

Крамбль "В ожидании весны" – кулинарный рецепт

Как прекрасна цветущая вишня весной. В ожидании этого события, советую приготовить крамбль с вишней, грецкими орехами с шоколадным соусом. Это блюдо несомненно приблизит долгожданную весну.

Категория:

Десерты


Пирожные

Ингредиенты для «Крамбль "В ожидании весны"»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г

  • Масло сливочное

    (в крошку — 180г; в соус — 20г)

    200 г

  • Сахар

    (в вишню — 180г; в соус — 50г)

    230 г

  • Вишня


    500 г

  • Орехи грецкие


    100 г

  • Сметана

    (в соус)

    50 г

  • Какао-порошок

    (в соус)

    20 г

  • Ванилин


    1 г

  • Мороженое

    (для подачи)

    100 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Крамбль "В ожидании весны"»:

Крамбль "В ожидании весны" – кулинарный рецепт

В миску высыпать муку.

Крамбль "В ожидании весны" – кулинарный рецепт

Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке. В таком виде оно лучше перемешается с мукой.

Крамбль "В ожидании весны" – кулинарный рецепт

Получится масляная крошка, добавим ванилин.

Крамбль "В ожидании весны" – кулинарный рецепт

В форму для запекания выкладываем вишню. Если вишня замороженная как у меня, её необходимо разморозить.

Крамбль "В ожидании весны" – кулинарный рецепт

На вишню высыпаем сахар.

Крамбль "В ожидании весны" – кулинарный рецепт

Затем грецкие орехи.

Крамбль "В ожидании весны" – кулинарный рецепт

Закрываем равномерно крошкой. И ставим выпекать в предварительно разогретую духовку до 200гр. на 20-25 мин. до образования румяной корочки.

Крамбль "В ожидании весны" – кулинарный рецепт

Пока выпекается крамбль, приготовим шоколадный соус к нему:
В сотейник выкладываем сметану, сахар, какао, сливочное масло. Все перемешиваем.

Крамбль "В ожидании весны" – кулинарный рецепт

Доводим до кипения. Соус готов.

Крамбль "В ожидании весны" – кулинарный рецепт

Десерт готов. На тарелку выложить крамбль, по желанию добавить мороженное и полить шоколадным соусом.

Крамбль "В ожидании весны" – кулинарный рецепт

Наслаждаемся вкусом вишни, шоколадного соуса… а тут и весна пришла!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *